Десерты, сладости, выпечка

подскажите мне рецепт торта '' микадо'

1 стакан густой сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды, прямо перед добавкой в тесто залить ее капелькой кипятка (она тогда будет так шипеть как будто уксусом гашеная и растворится) ? 700-800 гр муки.
Все ингридиенты смешать и замесить тесто как на пирог. Раскатывать тонко. У меня получилось 12 коржей + 1 корж на присыпку. А вообще можно делать столько коржей сколько получится. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Можно по два коржа (на разных полках) , минут 5 (смотрите сами, так как зависит от духовки) .

Крем 1
1 литр сливок
1/2 чашки сахараной пудры
ванильный сахар
4 пакетика закрепителя для сливок
Взбить миксером все сотавляющие. Охладить.

Крем2
3 яйца
1 ст. сахара
1/2 ст. муки
1 л молока
250 гр масла
Яйца растереть с сахаром, добавить немножко молока и муку. Остаток молока довести до кипения, добавить яичную массу и помешивая довести ко консистенции пудинга. Остудить. Взбить масло и добавить к нему остуженный пудинг.

Девочки, но если нет времени возиться с кремом - можно просто взять пудинг приготовить согласно инcтрукции на упаковке. Остудить. Взбить масло с сахарной пудрой (1/2 чашки) , добавить пудинг.

Сборка торта
Взять коржи
Попеременно смазывать их кремами. Бока и верх торта тоже смазать кремом. Украсить по-желанию. На пару часов оставить на столе а потом убрать в холодильник.
Елена Мамай
Елена Мамай
609
Лучший ответ
Торт «Микадо» Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан грецких орехов. Для крема: 3 столовых ложки молока, 0,5 стакана сахара, 1 столовая ложка какао, 50 г сливочного масла. Масло и сахар растереть, добавить яйцо, муку, порубленные грецкие орехи, замесить тесто однородной массы. Готовое тесто оставить на холоде в течение 30 минут. Охлажденное тесто разделить на 2 равные части и раскатать 2 коржа. Выпекать коржи при температуре 240 градусов. Крем: в молоко добавить сахар, какао и варить до загустения. Затем добавить масло небольшими кусочками и взбить до пышной массы. Готовым кремом смазать коржи, посыпать толчеными орехами.
Ольга Коптева
Ольга Коптева
1 276
Торт Микадо рецепт приготовления в домашних условиях. Готовится торт на коржах и с добавлением сгущенки. Такой чудо тортик можно приготовить в домашних условиях и побаловать всю семью за чашкой чая. Торт Микадо любимое лакомство многих сладкоежек. Готовится торт из нескольких коржей и занимает не так много времени, после пары приготовлений торт будет готовится на автомате и с каждым разом будет только вкуснее. Рецепт торта микадо передавался из поколения в поколение и теперь мы может приготовить этот чудо торт микадо у себя дома.
Ингредиенты:
Мука пшеничная (просеянная) — 0,5 кг.;
Масло сливочное — 0,4 кг. (0,2 в тесто и 0,2 в крем);
Сахар — 100 гр.;
Сгущенное молоко (ириска или вареное) — 0,35 кг.;
Сметана жирная — 150 гр.;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Сода или разрыхлитель — 1 ч. л.;
Соль — 1/3 ч. л.;
Какао — 5-6 ст. л.;
Уксус 9% — 1 ст. л.

ТОРТ МИКАДО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим тесто. Смешиваем сметану и разрыхлитель, и убираем не надолго в сторону.
Подтаявшее масло с сахарным песком и сюда же разбиваем яйцо. Взбиваем блендедром или вилкой.
Соединяем сметанную массу с яичной и добавляем муку. Вымесить тесто и убрать в холодильник на пол часа.
Готовим крем. Оставшееся сливочное масло соединяем с вареной сгущенкой и какао. Ставим на огонь и помешиваем до полного растворения масла. Крем остудить и убрать в холодильник.
Тесто разделяем на 5-6 кусочков, каждый из них раскатываем и запекаем в духовке при 200 градусов примерно 2-3 минуты.
Каждый корж промазать кремом и обрезать не ровные края. Сверху украсить шоколадной стружкой или шоколадным топпингом. Убрать в холодильник на пару часов. источник sladkij-domik.ru/tort-mikado-nastoyashhiy-armyanskiy-retsept/