Подскажите пожалуйста как сделать тесто для пиццы?

творожная

Для теста понадобится:
100 г маргарина (или слив. масла)
100 г творога (у меня 9%)
1 неполный стакан муки
2 ч. ложки разрыхлителя
100 г сыра, 1 крупный помидор.
Муку смешать с щепоткой соль и и разрыхлителем. Маргарин (или сливочное масло) настругать ножом и смешать в крошку с мукой. Добавить творог, размять руками.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять руками. Пусть постоит минут 10... а пока нарезать крупный помидор кружочками и положить сверху на тесто. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 20 минут. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще минут на 5 до расплавления сыра. Можно сверху посыпать зеленью (у меня не было) .
Пицца из творожного теста.
200гр. творога не сухого, смешать со слегка взбитым яйцом, добавить 4 ст. л. раст. масла, 0,5 -1ст. кефира (чем суше творог тем больше нужно кефира), соль по вкусу. 0,5 ч. л. соды (можно и без нее), всыпать 15-20 ст. л. муки (опять же в зависимости от того какой творог), все перемешать хорошо, тесто будет как сметана, равномерно распределить в форме для выпекания. Выложить начинку, в этой пицце: Ветчина, помидоры, сыр, морковь по корейски, чеснок, зелень, майонез.
Пицца.
Тесто: 150гр. масла сл.
или маргарина мягкого, 150 гр. сметаны, перемешать до однородности, добавить
щепотку соли и 0,5 ч. л. соды (гашенной), всыпать муки столько чтоб
получилось, мягкое нежное тесто и положить в холодильник на 1 час чтоб
подстыло. Начинка: Колбасу, помидоры, болгарский
перец, маслины, св. огурчик, лучок все режем, перемешиваем, туда же кладем
тертый сыр, заправляем кетчупом и майонезом. Достаем тесто
,раскатываем. выкладываем в форму, на него выкладываем начинку, ставим в
духовку и выпекаем минут 30-40 при 180 гр.

Картофельная пицца
состоит из: отварного картофеля, отварной курицы, кукурузы, помидора, сладкого болгарского перца, сыра.

Картофель варим в мундире, затем натираем на терке, вбиваем яйцо, солим, перчим, выкладываем на противень кружочками. Сверху на картофель выкладываем курицу, кукурузу, кружочек помидора, колечко болгарского перца, посыпаем сыром и ставим в духовку до приятного зарумянивания. Вы можете использовать вместо курицы фарш или мясо, а можно и вовсе сделать вегетарианский вариант с одними овощами.
пицца
2 яйца, 4 ст. л. майонеза, 4 ст. л. сметаны, 9 ст. л. муки. Взбить. Тесто должно быть слегка жидким.
Сковороду диаметром 28 см смазать растительным маслом, вылить наше тесто. Смазать тесто кетчупом, уложить на него нарезанную колбаску, помидоры, сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать зеленью и обильно посыпать натертым сыром. Накрыть крышкой и на плите на медленном огне зажарить пиццу (она будет готова когда расплавится сыр) .
Ленивая пицца
Когда хлеб пропитается выкладываю кусочки на противень, густо смазанный маргарином или маслом растительным. Ровняю руками. Поверх выкладываю помидоры свежие в 2-3 слоя (снять кожуру и порезать кольцами, кожура легко снимается если окунуть помидор в кипяток на несколько секунд) , На помидоры укладываю сыр, желательно 3 сортов (твердый, мыгкий жирный и душистый немного типа пармезан) , или есть оптимальный сыр МАЗДАМЕР. Тру не крупной терке полностью покрывая помидоры. Поверх тру подмороженное масло сливочное или маргарин тоненьким слоем. И запекаю. Готовое посыпать зеленью.
Пицца из домашнего слоенного теста.
150гр. сметаны, 150гр. сл. масла, соль, соды самую малость, все перемешиваем, рубим ножом до однородной консистенции и убираем в холодильник на пару часов. Начинка: помидоры, огурцы, укроп, лук порей, колбаса копченая, кетчуп, сыр, майонез, яйца вареные, все измельчаем, перемешиваем и заправляем майонезом и кетчупом. Достаем тесто раскатываем, выкладываем в форму, смазываем майонезом, потом начинку всю, украшаем и в духовочку на 180 гр.

3 стакана муки, 1 стакан пива, пачка размягчённого маргарина.

можно добавлять к кефиру сметану, маргарин а чтобы помягче майонез и замешивать, я делаю все вместе по чуть чуть, а вместо кефира прокисшее молоко, и без яиц