как приготовить вкусные пирожки с капустой???

Тесто:

- 1 стакан молока
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л соли
- 3/4 пачки маргарина
- 1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент"
- 2 яйца
- 3,5 стакана муки (14 ст. л. с горкой)
- для разделки теста немного подсолнечного масла

Начинка:

- 1 небольшой кочан капусты
- 1-2 крутых яйца

Приготовление:

Тесто: молоко, соль, сахар, маргарин подогрейте в ковшике до полного растворения маргарина. Остудите немного и вбейте туда же 2 яйца. Муку смешайте с сухими дрожжами, добавьте смесь из ковшика и замесите тесто. Готовое тесто накройте крышкой и поставьте в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется.

В это время готовим начинку: капусту натрите на обычной крупной терке, посолите, отжмите руками и, сложив ее в дуршлаг, удалите лишний сок. Добавьте в капусту измельченные вареные яйца (по вкусу) .

На стол или разделочную доску налейте немного подсолнечного масла и в нем разделите тесто на шарики, расплющите рукой каждый из них, внутрь положите начинку, края защепите.

Уложите пирожки на чистый, сухой противень, выпекайте в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30).

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ СУПЕР-БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты: Тесто:
1 стакан молока,
2 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. соли,
3/4 пачки маргарина,
1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент",
2 яйца,
3,5 стакана муки (14 ст. л. с горкой) .
Для разделки теста немного подсолнечного масла.

Начинка: 1 небольшой кочан капусты, 1-2 крутых яйца.

Тесто:
Молоко, соль, сахар, маргарин в ковшике подогреть до полного растворения маргарина. Остудить немного и вбить туда же 2 яйца. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто. Я пользуюсь для быстроты миксером (насадки спиральные) . Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется.

В это время готовим начинку: капусту натереть на обычной крупной терке, посолить, отжать руками и, сложив ее в дуршлаг, удалить лишний сок. Добавить в капусту измельченные вареные яйца (по вкусу) .

На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделать тесто на шарики, расплющить рукой каждый из них, внутрь начинку, края защепить.

Уложить пирожки на чистый, сухой противень, выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30).

Тесто как всегда. Начинка: капуста тушеная в конце добавляю сметану и лук обжаренный на сливочном масле. При желании добавте вареное яйцо на терке.