Как приготовить пироженое КАРТОШКА, пжл?

Пирожное "КАРТОШКА". 3 пачки обычного печенья, 3 пачки шоколадного печенья, 2 банки сгущёнки с какао, 2-3 ст. л. рома, 250г очищенных грецких орехов. Печенье смолоть в муку. Поломать орехи, смешать их с печеньем. В смесь печенья и орехов вылить сгущёнку, перемешать, добавить ром и опять всё перемешать. Слепить пирожные "КАРТОШКА" круглой или цилиндрической формы, обвалять в крошках печенья.

Как профессиональный кондитер могу сказать одно: "картошка" делается так:
взбиваются бисквиты со сливочным кремом, добавляется какао-порошок и ромовая эссенция.

"КАРТОШКА К ЧАЮ". 3стакана муки, 200г сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, примерно пол-литра молока. На сухой сковороде прожарьте муку до золотистого цвета, переложите в миску. Масло, песок положите прямо в горячую муку и хорошенько перемешайте. Небольшими порциями добавляйте молоко до тех пор, пока масса не будет хорошо скатываться в шарики. Столовой ложкой берите массу, катайте шарики и кладите на блюдо. Остывшую "КАРТОШКУ" поставьте в холодильник, а когда будете ставить на стол, посыпьте сахарной пудрой.

печенье перекрутить, добавить вареную сгущенку, шоколадное масло или отдельно масло и какао. немного муки и все хорошенько перемешать. сделать пирожные и поставить в холодильник. можно в серединку положить орех и обвалять в кокосовой стружке.

Размолоть сухари. Скипятить молоко с сахаром и какао, туда масло сливочное. Все смешать с сухарями и лепить шарики. Пропорции не помню, но если такой рецепт подходит, могу поискать и в личку кинуть.

Ингредиенты
700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
3-4 ст. л. вина (по желанию)
Рецепт приготовления

Вкус, знакомый многим с детства.
В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты.
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук
Печенье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом. Добавить какао и вино (по желанию) . Добавить печенье и все хорошенько перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки" из орешек (например, арахиса) .
Или из масла.
Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.
С помощью кондитерского шприца сделать "росточки".
Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!

в тертое печенье добавляешь сгущенное молоко и какао. так чтоб получилось густо. потом ставишь в холодильник и усе! мы это с подружкой называем какашка, правда похожа? =)но вкусная до безобразия=))