Подскажите пожалуйста рецепт горячего шоколада, Спасибо!

кипяченое молоко, какао порошок, сахар
там ешё нужно взбивать постоянно перемешивая
добовляются преправы ванелин, карица но это по вкусу

Ингредиенты на 4/ёх человек: 7,5 чашек молока, 180 гр. белого шоколада (поломать на маленькие кусочки), 2 чайные ложки растворимого кофе, 2 чайн. ложки апельсинового ликёра (по желанию), крем (тот, что в баллончиках) и корица-для украшения... В кастрюлю из нерж. стали наливаете молоко, разогреваете до тех пор, пока не начнёт закипать, снимаете с плиты, добавляете белый шоколад, кофе и ликёр (по желанию), размешиваете всё до однородного состояния, разливаете по чашкам, украшаете кремом и корицей...

Берешь в равных количествах, например по 100 грамм, 33% сливки, какао порошок и сахар, доводишь до кипения, Приятного аппетита!

Растамливаеш шоколад (чистый) добавляешь немного молока размешиваешь и пьеш до остывания ))) Вроде так =/

вот этот рецепт самый лучший и самый простой ,
2,5 чашки молока ( в одной чашке 200 мл)
100грамм горького шоколада
50 мл взбитых жирных сливок
палочка корицы, но я просто сухой тёртой сверху посыпаю
налейте молоко в кастрюлю поломайте горький шоколад и высыпите в молоко помешивая доведите до кипения налейте в стакан и в центр влейте сливки посыпьте корицей
приятного аппетита)))))))))))))))))))))))

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

РЕЦЕПТ №1
Исходники (на 2 порции) :

чёрный шоколад без орехов и др. наполнителей – 200 г (2 стандартные плитки) ;
молоко (жирное) – 50 мл.
Перфекционисты могут возразить, что шоколад в домашних условиях нужно топить на водяной бане. И вообще, следует использовать не плиточный шоколад, а делать так, как в кофейнях – из специально подготовленных какао-бобов. Но в ларьке около дома какао-бобы, к сожалению, закончились? Не мучайтест поисками их по городу, а просто купите две хорошие шоколадки – на них не стоит экономить. Только не покупайте шоколад с наполнителями.

.

2 шаг

Чтобы руки остались чистыми, а сердце горячим, поломайте шоколад на квадратики, не распаковывая плитку. Нагрейте молоко градусов до 50. Теперь, постоянно помешивая, понемногу всыпайте квадратики шоколада. Перемешивайте до того момента, когда молоко нагреется достаточно и весь шоколад растает (но не кипятите) .
Если требуется, чтобы шоколад долго оставался горячим, разлейте его в керамические чашки с толстыми стенками. Если же хотите полюбоваться идеальным цветом – то в стеклянные бокалы. Кстати, пенку, которую вы видите на первом фото, можно сделать капуччинатором от кофеварки.

Поскольку, в отличие от пакетированного, напиток получается очень насыщенным и сладким, позаботьтесь о стаканчике с прохладной водой (маленький стаканчик для шортдринков) . Это поможет полнее раскрыть вкус напитка и допить его с удовольствием.

.

3 шаг

РЕЦЕПТ №2
Ингредиенты
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1-2 ст. л. сахара
2-3 ст. л. (без верха) крахмала (картофельного)

Рецепт приготовления
Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.

.

4 шаг

Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.

.

5 шаг

Шоколад по-французски.

На четыре чашки воды добавить 100 г черного шоколада, поломанного на кусочки. Сначала шоколад опустить в чашку с теплой водой, а когда он немного подтает, поставить его на небольшой огонь. Когда он превратится в однородную массу, добавить еще три чашки воды, довести до кипения, постоянно помешивая, оставить на 10 минут на очень слабом огне. Снять с огня, взбить венчиком и подать горячим. Сахар добавлять по вкусу.

.

6 шаг

Шоколад по-венски.

Начать готовить его на французский манер, добавить два-три желтка (очень свежих) , тщательно перемешать массу, поставить на очень маленький огонь и дождаться, пока масса не загустеет, но не доводить до кипения. Затем горячую массу перелить в чашки и в каждую чашку добавить одну столовую ложку «крем фреш» (он похож на густую домашнюю сметану, ей и можно его заменить) .

.

7 шаг

А вот рецепт горячего шоколада от жены президента США Лоры Буш:

6 столовых ложек несладкого какао смешать с 6 столовыми ложками сахара и щепотка соли. Добавить 2,5 чашки (около 600 мл) молока и прогреть до растворения. Добавить 2,5 нежирных сливок, 1/2 чайной ложки ванили, щепотку порошка корицы (по желанию) . Довести до кипения. Все хорошо перемешать и разлить в подогретые кружки. Сверху украсить взбитыми сливками, порошком какао и тертой апельсиновой цедрой.