посоветуйте как выпеч 3 коржа для торта.

Берёте деньги, рублей так 150 и идёте в магазин продукты, потом находите упаковку с кордами для торов и идёте домой и наконец-то делаете долгожданный тортик! Вот и весь рецепт, зачем зря время терять, выпикать и т. д..

Вы можете выпечь бисквит и потом разрезать его на три пласта (может не получиться с первого раза, нужен навык) можете испечь три отдальных коржа, но если коржи будут бисквитные, то Вам придется сделать три отдельных порции теста, т. к. бисквитное тесто, действительно нужно выпекать сразу. А вот остужать бисквит нужно прямо в форме, в которой он выпекался. Чтобы выпечь три тонких коржа можете взять на 1 яйцо по 50 граммов сахара и муки, сделаете порцию выпечете остудите в форме и потом только делаете следующую порцию.
Если что-то непонятно написала, пишите.

:) Ну, не читайте все подряд. Это вредно :)
С тестом авторы нафантазировали.
Ничего за 30 - 40 минут с ним не случится, пока выпекаются первый и потом второй коржи.
Да и с остыванием свои нюансы.
Бисквит, дрожжевую и подобную выпечку можно и на решетке остудить, чтобы не отмокло донышко.
Хотя достаточно и обычного хорошего льняного полотенчика.
А вот пропиточные коржи как раз лучше завернуть, чтобы при остывании не пересохли.
Т. к. тогда они крем плохо и гораздо дольше впитывают.

Смотря какое тесто, если бисквит, то можно его разрезать на три части.