Рецепт йогуртового или чтото типа суфлейного торта !

Приготовление:
Испечь бисквит ( 4 яйца + 1 стакан сахара (180 г) + 1 стакан муки (100 г)) .
Готовый бисквит охладить и разрезать на 2 коржа. Пропитать коржи абрикосовым сиропом (абрикосовое варенье 120 г + вода 120 мл) .
Приготовить суфле.
(Курагу (большую горсть) замочить на 30 минут в горячей воде. Нарезать небольшими кубиками.
20 г желатина замочить в стакане (200 г) холодного молока и оставить на час для набухания. Довести до кипения, но не кипятить, чтобы желатин полностью растворился. Охладить.
300 мл сливок 33-35% взбить с 1,5 стаканами сахарной пудры до пышной не растекающейся пены.
Смешать сливки с остывшем желатином и курагой)
Сборка торта.
Положить нижний корж в разъемную форму, сверху выложить 2/3 суфле. Накрыть вторым коржом. Сверху выложить оставшуюся часть суфле, разровнять. Поставить в холодильник до полного застывания суфле.
Когда суфле застынет, вынуть торт из формы и украсить по вкусу. Я смазала бока торта масляным кремом на сгущеном молоке (полбанки вареной сгущенки взбить с 70 г размягченного сливочного масла) и сделала небольшие "ляпки" из измельченного шоколада с орехами.

Ингредиенты:

Для бисквита:

4 яйца
1 стакан сахара (200 мл)
1 стакан муки

Для крема:

4 пачки разноцветного желе (у меня было клубничное, лимонное, малиновое и фисташковое)
250 мл сливок для взбивания
250 мл густой сметаны (я взяла 40%)Бисквит готовим по вот этой технологии. Остужаем на решетке.

Желе готовим с чуть меньшим количеством жидкости, чем указано на упаковке - это нужно для того, чтобы конечный продукт имел более плотную консистенцию. Клубничное желе советую поставить застывать несколько позже, чем все остальные.

Сливки взбиваем в стойкую пену, добавляем сметану и еще раз взбиваем. Не прекращая взбивания понемногу добавляем в массу еле схватившееся клубничное желе, доводим до однородности. Застывшее желе трех цветов нарезаем кубиками и аккуратно вмешиваем в кремовую массу.

Бисквитный корж кладем в разъемную форму, сверху выкладываем крем. Разравниваем верх и ставим торт на холод часа на 2-3. Затем снимаем боковой бортик формы. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся.

тоже такой хочу. и чтобы без теста. чтобы легко сделать. что то никто не напечатал ничего.