подскажите вкусный рецепт манника?

Манник
крупа манная - 200 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Продукты:
манка - 2 стакана; кефир - 500 мл; сахар - 1 стакан; яйцо - 4 шт. ; сливочное масло - 100г; ваниль - по вкусу; сода - 1/2 ч. л. ; для прослойки: джем; орехи
Приготовление:
2 стакана манки смешать с 0,5 л кефира и оставить для набухания на 1 час. Затем вмешать 1 стакан сахара, 4 яйца, 100 г растопленного сливочного масла, ваниль, половину чайной ложки соды. Тесто довольно жидкое. Вылить половину на смазанный противень и выпечь 2 коржа до подрумянивания. Снимается легко.
Каждый корж перемазать кислым джемом и обсыпать орехами.

Все рецепты хороши, даже добавить нечего. Только вот из личного опыта: лучше не давать тесту долго стоять, если манка слишком разбухнет, то плохо пропекается, максимум минут 15 пусть постоит, а я вообще сразу в форму выкладываю.

Самый простой рецепт манника

Манник.

Потребуется:

1 стакан манки

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

1,5 стакана муки

3 яйца

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка соды без верха

Смешайте все продукты венчиком, чтобы получилось не слишком густое тесто. Оставьте на 15-20 минут для того, чтобы манка слегка набухла.

Затем переложите в смазанную маслом форму, поверхность разровняйте мокрым ножом.

Выпекайте 40 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.

Список ингредиентов
манная крупа — 1 стакан
яблоки — 3 шт
сливочное масло — 125 г
кефир — 250 мл
мука — 1 стакан
сахар — 100 г
яйца — 2 шт
корица — 1/3 ч. ложки
соль — 1/3 ч. ложки
сода — 3 шт
ванильный сахар — по вкусу
сметана или варенье — по вкусу
Способ приготовления
Манку выложить в глубокую миску, залить кефиром,
добавить соду и оставить примерно на 15-20 минут.
Сливочное масло растопить и выложить в кефирную массу.
Добавить яйца, соль, корицу и весь сахар.
Далее всыпать в миску просеянную муку и все хорошенько
перемешать до однородной массы.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Затем нарезать
кубиками.
Форму смазать растительным маслом и выложить в нее
яблоки. Затем на яблоки вылить тесто.
Выпекать манник в разогретой до 180 градусов духовке до
румяной корочки примерно в течение 20 минут.
Готовый манник достать из духовки и разрезать на аккуратные
кусочки.
Манник с яблоками подать на стол со сметаной или вареньем.

Очень простой рецепт:
Состав: яйцо куриное 3 шт; крупа манная 1 стак. ; сметана 1 стак. ; мука пшеничная 1 стак. ; сахар 1 стак. ; масло растительное
1. Манную крупу смешать со сметаной и дать настояться в течение одного часа.
2. Взбить яйца.
3.К взбитым яйцам добавить сахар, муку, соду (примерно 0,5 чайной ложки) и набухшую манную крупу. Всё перемешать до получения однородной массы.
4. Тесто вылить на сковороду, смазанную маслом.
5.Выпекать примерно 30 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность можно проверить зубочисткой, спичкой или деревянной палочкой - проткнуть манник и, если на палочке не осталось прилипшего теста, то манник готов.
По желанию, в тесто можно добавить немножко ванили или корицы
Получается очень вкусно и быстро.

0,5ст сухого молока, 0,5 ст манки, 1ст сахара, 3 яйца, 150гр маргарина, мука 1ст, 1ч. л соды, тесто негустое Выпекать в высокой сковороде диаметром 25см при темпер, 150гр-170 гр 20минут