Ингредиенты
300 граммовсливочное масло 300 граммовсахар 3 штукияйца 1,5 чайных ложекпекарский порошок 85 граммовкакао-порошок 225 граммовмука пшеничная 225 миллилитровсметана 300 миллилитровсливки 5 столовых ложеккарамельный соус 25 граммовшоколадная карамель
Для приготовления рецепта шоколадного торта с карамелью нагрейте духовку до 180C. Слегка смажьте 2 х 23см круглую форму для выпечки, дно проложите пергаментом.
Сбейте масло и сахар. Добавьте по одному яйца. Затем добавьте пекарский порошок, какао и треть муки. Тщательно перемешайте, затем смешайте с половиной сметаны. Чередуйте добавление муки и сметаны пока все хорошо не перемешается. Разложите в подготовленную форму, выпекайте 30 мин. Дайте полностью остыть.
Сбейте сливок с 2 ст ложками карамельного соуса до мягкой пены. Поместите 1 слой испеченного коржа на блюдо и намажьте половиной крема. Накройте другим слоем и намажьте оставшимся кремом сверху. Посыпьте шоколадом. Шоколадный торт с карамелью подавать холодным.
--------------------------------------------------
попробуйте ещё шоколадную карамель домино
Ингредиенты 125 г сливок
50 г горького шоколада
100 г коричневого сахара
2 ст. л. какао-порошка
Способ приготовления
Сливки подогреть в кастрюле. Шоколад наломать, смешать
с сахаром, какао и положить в сливки. Варить все вместе
4-5 минут. Массу постоянно помешивать, чтобы она
не пригорела.
Форму застелить пленкой. Конфетную массу слегка
охладить и поместить в форму. Охладить в холодильнике.
Вынуть из формы, снять пленку и нарезать тонкими
полосками. Одну сторону полоски обмакнуть в растопленный
черный шоколад, другую - в белый. На каждую сторону
нанести шоколадные точки противоположного цвета.
