Подскажите пожалуйста рецепт несложного яблочного пирога.

Вот очень простой и быстрый пирог с яблоками «Гости на пороге»
Выпекаю на сковороде.
4 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 стакана муки, 5 яблок среднего размера, 0.5ч. л. соды гашенной
Желтки отделить от белков. Белки яиц взбить с сахаром до образования устойчивой пены. Муку смешать с желтками, содой и влить белки, все перемешать. Яблоки очистить от кожуры и внутренностей, порезать дольками и положить на дно смазанной " Олейной" и присыпаной мукой (иногда присыпаю не мукой а молотыми сухариками из булочки или молотым печеньем) сковороды. Залить их жидким тестом и выпекать в духовке при температуре 190" около 30 минут. Готовый пирог достать из духовки, дать чуть остыть, а дальше -ваша фантазия, можно просто присыпать сахарной пудрой.

Очень вкусный пирог из песочного, хрустящего, при этом совершенно не приторного теста с лимонно-яблочной начинкой.

Для теста:

1 яйцо (50 г)
550 г муки
10 г соли (лучше 5 г)
200 г слив. масла
100 г ледяной воды (подержите её минут 5-10 в морозилке)
100 г сахарной пудры

Для начинки:

1 кг нарезанных яблок
100 г сахара
4 г корицы
сок половины лимона
25 г крахмала

В миксере взбиваем масло с сахарной пудрой и солью.
Постепенно добавляем воду, яйцо, муку. Продолжаем взбивать. Замешиваем эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Делим тесто на 2 части - побольше и поменьше. Большую раскатываем тонко, накалываем вилкой и покрываем дно смазанной формы (у меня диаметр 28 см, я пекла в разъёмной) . Накрываем пищевой плёнкой (маленький шарик теста тоже. чтобы не высох) .

Делаем начинку: Яблоки, сахар, крахмал, корицу и лимонный сок хорошенько перемешиваем.

Выкладываем начинку на тесто.

Маленький шарик теста тонко раскатываем в круг, накалываем (ОЧЕНЬ часто)

Кладём на начинку, защемляем края.
Верх пирога смазываем растопленным слив. маслом, посыпаем сахаром и корицей.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке (я пекла около 40 минут) . Остужаем и наслаждаемся good

Смазываете сковороду маслом. Крошите туда яблоки и заливаете тестом (3 яйца, 1,5 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 1 ч. л. погаш. соды) . И в духовку минут на 30.

Форму смажьте маслом, выложите плотно дольками в 1 см яблочки, залейте тестом - 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, корица (по желанию) . И в духовку. Готовность проверяйте деревянной палочкой - чтобы сухая из теста выходила. . остывший пирог хорошо посыпать сахарной пудрой.

Раскатать слоёное тесто, положить порезанные яблоки, посыпать корицей, свернуть рулетом, запечь в духовке, когда остынет порезать на рулетики, посыпать сахарной пудрой .

стакан муки, стакан сахара, 4 яйца, немножко ванилина и нарезанные яблоки. взбиваешь яйца, добавляешь сахар, перемешиваешь, потом постепенно муку и ванилин. насыпаешь яблоки в смазанную форму, сверху льешь тесто и выпекать при температуре около 150 градусов 30-40 минут) я частенько так делаю=)

2яйца, 1ст. сах. песка, взбить в легкую пену вилкой или венчиком.
добавить 1ст. сметаны, 1чайн. ложку соды погасить уксусом, 2 ст. муки. Все размешать. Получится эластичная масса, как густая сметана. Яблоки порезать кусочками, как нравится. Можно смешать с тестом, затем выложить на смазанную маслом форму и запечь. Можно сначала яблоки выложить на смазанную маслом сковороду и залить тестом, выпекать. В этом случае, когда пирог вынимаем из формы, яблоки окажутся наверху. Можно посыпать их сахарной пудрой. Пирог получается более интересным, если его выпекать в форме для кекса (с дыркой в середине).

Оо.. есть один рецепт. Вроде несложно. Эт для тех кто в пирогах ценит нежное оочень вкусное тесто и по-максимуму начинки ( эт я) .
Тесто: пол пачки масла/маргарина, 150 г сметаны, 1 ч ложка разрыхлителя (или пол ч л гашеной соды) и мука (сыпишь, пока не замесится мягкое тесто (около 280 г) . Все это смешиваешь, делаешь тесто, мажешь форму маслом, распределяешь тесто по дну и бортам формы для выпечки.
Начинка: яблоки (слолько поместится на тесто) режешь тонкими дольками+2 ст ложки крахмала (или муки) +пол стакана сахара+корица по желанию.
Выкладываешь и печешь 180 гр пока тесто не подрумянится.
Звучит сложно, но пирог ооооооочень вкусный, гарантирую.