Десерты, сладости, выпечка
подскажите рецепт шоколадных конфет домашнего приготовления?
молочная витаминизированная смесь "Малютка",какао, масло сливочное, сгущенное молоко, орехи, крошка печенья, глазурь шоколадная
Кофейно-шоколадные трюфели
Ингредиенты:
125 г чёрного шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 мл жирной сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки кофе "Эспрессо", 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление
Чёрный и молочный шоколад порезать мелко и положить в чашку. Шоколад растопить на водяной бане. Шоколад слегка остудить и вмешать сметану. Оставить смесь полностью остывать.
Масло комнатной температуры взбить с 1 ст. ложкой кофе. Затем добавить шоколадную смесь и хорошо всё перемешать. Массу закрыть фольгой и поставить в холодильник на 1 час. Затем, отщипывая маленькой ложечкой от массы небольшой кусочек, сформовать трюфели.
Затем по трем тарелкам разложить кофе, какао и сахарную пудру. Трюфели обвалять по очереди во всех тарелочках и поставить в холодильник.
Ингредиенты:
125 г чёрного шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 мл жирной сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки кофе "Эспрессо", 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление
Чёрный и молочный шоколад порезать мелко и положить в чашку. Шоколад растопить на водяной бане. Шоколад слегка остудить и вмешать сметану. Оставить смесь полностью остывать.
Масло комнатной температуры взбить с 1 ст. ложкой кофе. Затем добавить шоколадную смесь и хорошо всё перемешать. Массу закрыть фольгой и поставить в холодильник на 1 час. Затем, отщипывая маленькой ложечкой от массы небольшой кусочек, сформовать трюфели.
Затем по трем тарелкам разложить кофе, какао и сахарную пудру. Трюфели обвалять по очереди во всех тарелочках и поставить в холодильник.
Грецкие орехи обжариваешь на сковороде, после остывания, потираешь руками и выдуваешь шелуху. В сковороде растопить сливочное масло + сахар + какао и бросить орехи, мешать и когда масса начнет густеть и прилипать к орехам, образуя комки, снять, остудить. Очень вкусные конфеты.
Еще в детстве делали из Малютки с какао, но я не помню как.
Ириски - 4 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки молока + 2-3 капли растительного масла. Продукты перемешиваем в мисочке и ставим на средний огонь, постоянно помешивая, пока масса не приобретет слегка красивый коричневатый цвет топленого молока. Выключить и добавить горстку изюма. Вылить на смазанную маслом тарелочку. Когда остынет, нарезаем. Получаются конфеты типа золотой ключик только с изюмом. если изюм не класть - будут жесткие, как леденцы.
Еще в детстве делали из Малютки с какао, но я не помню как.
Ириски - 4 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки молока + 2-3 капли растительного масла. Продукты перемешиваем в мисочке и ставим на средний огонь, постоянно помешивая, пока масса не приобретет слегка красивый коричневатый цвет топленого молока. Выключить и добавить горстку изюма. Вылить на смазанную маслом тарелочку. Когда остынет, нарезаем. Получаются конфеты типа золотой ключик только с изюмом. если изюм не класть - будут жесткие, как леденцы.
топишь шоколад. берешь курагу или чернослив, туда суёшь миндаль или фундук и макаешь в шоколад.
Похожие вопросы
- подскажите рецепт шоколадных конфет с цельным орехом
- подскажите простой рецепт шоколадных конфет(или просто что нибудь сладое(кроме пирогов и тортов))
- подскажите рецепт шоколадного пирога, простого в приготовлении
- Подскажите рецепт шоколадного печенья!
- подскажите рецепт шоколадного пирога
- Кто знает, поделитесь рецептом шоколадных конфет
- подскажите пожалуйста рецепт вкусных заварных домашнего приготовления
- рецепт шоколадных конфет Очень надо
- рецепт шоколадных конфет
- КОНфеты домашнего приготовления!!! нужен рецептик