Посоветуйте рецептик пирога не сладкого,с использованием плавленых сырков. Можно в тесто,можно в начинку.Всем спасибо!

Итак, нам понадобится:
тесто: 250 г маргарина, 4 ст. муки, 1 ст. воды, 1 ст. л. уксуса. , 1/2 ч. л. соли. Стакан 230 мл.
начинка: 3 огромных луковицы, 3 больших яйца, 3 плавленных сырка 55% жирности, соль, перец, сухие травки (базилик)
кроме того: 1 желток, 2 ст. л. молока

Для начала плавленные сырки отправляем в морозильную камеру.

Готовим тесто:
250 г холодного сливочного масла или маргарина растереть с мукой в крошку. (Также можно предварительно заморозить масло в морозилке, а потом натереть на крупной терке и растереть с мукой - я всегда так делаю, получается быстрее)
Фото

Добавить воду, муку, уксус и щепотку соли. Замесить не липнущее к рукам тесто (муки может понадобиться чуть больше) . Разделить тесто на две части: одна - 2/3 теста, вторая 1/3 теста соответственно.
Фото

Завернуть тесто в пищевую пленку и на час убрать в холодильник.

Тем временем займемся начинкой.
Фото

На сковороде с добавлением растительного масла спассеровать мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Фото

Убрать сковороду с огня. Остудить лук. Затем к луку добавить 3 яйца. Перемешать. Добавить натертые на крупную терку плавленные сырки (так как сырки предварительно полежали в морозилке, они должны хорошо натираться на терку) . Перемешать. Посолить, поперчить. Добавить сухие травки. Все - начинка готова.
Фото

По истечению часа достаем наше тесто. Большую часть раскатываем в круг. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, диаметром 26 см. Делаем бортики. Лишнее обрезаем.
Фото

Раскатываем в круг оставшееся тесто, накрываем им наш пирог. Защипываем края. Украшаем по желанию. Верх пирога смазываем желтком, разведенным с 2 ст. л. молока.
Фото

Выпекаем в зараннее разогретой духовке 50 минут при температуре 180 градусов. За 15 минут до конца (когда верх уже подрумянится) , отключаем верхний подогрев и пекем с нижним подогревом еще 15 мин.