Подскажите рецепт десерт из арбуза...

Шарики из арбуза с мороженым.
http://www.uno.su/offers/img_ss/dish009b.jpg

Или так http://raviolya.com/archives/tag/salat

"ДЕСЕРТ из арбуза со сливками". (на 4 порции): 1/2хорошо охлаждённого арбуза, 250г клубники, 200г красной смородины, 2 киви, 4 ломтика ананаса, 200мл сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 20 мл белого рома. Удалить ложкой семечки из арбуза и разделить его на 8 частей. Вырезать из мякоти специальной ложкой шарики, оставив у самой кожицы слой шириной в 1 см. Помыть ягоды, дать им стечь и почистить, при этом крупную клубнику разделить пополам. Почистить киви и нарезать их ломтиками. Разделить ананас на кусочки. Хорошо взбить ручной мешалкой сливки с ванильным сахаром и добавить в них белый ром. Затем наполнить этой массой кондитерский мешочек с фигурной насадкой. Выложить сливки на кусочки арбуза. Затем плотно уложить арбузные шарики, ягоды, киви и ананас. По желанию украсить листочками свежей мяты.

"ДЕСЕРТ ПО-МИЛАНСКИ"(на 10порций) . Большой арбуз разрезать пополам. Из половины удалить мякоть, разделить её на части, извлечь семечки и измельчить в блендере. Затем дбавить 3ст. л. сахара, 40мл белого рома, 100г тёртого шоколада и 70г дроблёных ядер фисташек, перемешать массу, выложить её в прямоугольную форму, накрыть фольгой и поставить в морозику на 6-8часов. Готовый десерт перевернуть на блюдо и порционно нарезать.

арбуз взрежьте до серединки вытащи квадратик.
залить в него 0,5 водки. поставить в холодильник на сутки. а завтра такой дессерт сольете!!!!