Рецепт "чак-чак" или муравьиная горка. Кто знает, поделитесь, пожалуйста.

Чак-ча́к (тат. чәк-чәк, башк. сәк-сәк) — восточная сладость, представляющая собой изделия из теста с мёдом, и популярная у тюркских народов, особенно в Татарстане и Башкортостане (считается национальным татарским и башкирским блюдом) .

Торт Чак-чак

Традиционное татарское и башкирское сладкое блюдо – чак-чак. Рецепт его встречается и у других тюркских народов. Приготовление этого десерта довольно трудоемко и требует определенных навыков, но торт чак-чак этого стоит.
Продукты
мука пшеничная 3стакана
яйца 5шт.
молоко 2.5ст. ложки
сахар 0.5ч. ложки
масло топлёное 1пачка
мёд 0.5стакана
сахар для меда4ст. ложки
соль по вкусу

Сырые яйца смешать с сахаром, солью и развести молоком. Всыпать пшеничную муку и замесить мягкое тесто. Разделить на куски по 100 г, раскатать их жгутиками толщиной 1 см, которые нарезать на шарики величиной с кедровый орех и, помешивая, обжарить во фритюре (в большом количестве кипящего топленого масла) . Готовые шарики положить в широкую посуду. Вскипятить мед с сахаром. Готовность меда определить так: на деревянную палочку взять немного меда. Если после остывания он становится ломким, кипячение прекратить. Готовым медом залить шарики и хорошо перемешать. Шарики переложить на поднос и руками, смоченными холодной водой, придать изделию любую форму (конуса, пирамиды и др.) . После застывания торт чак-чак готов.

Это два разных рецепта.

как так чак-чак мое национальное блюдо я готовлю его простым деревенским сапособом)).. это очень просто и в кусн очень... возьмите 5 яиц, взбиваете вилкой в сухой емкости до получения желто белой массы, потом 2 ч. ложки сахара и соль по вкусу вкладите, затем муку добавить так, чтобы получилось мягкое не грубое тесто)) Тесто закатать скалкой где-то полтора сантиметра и нарезать как лапшу... соломочки опустить в кипячее растительное масло и до золотистого цвета прожарить.... потом после остывания заливать медом или сделать сироп из воды и сахара (при отсутствии меда)