печенье из творога?

это не совсем печенье, но тоже вкусно.
пачка творога 200 гр.
1 яйцо
2 ст. л. муки
1-2 ст. л. сахара, можно ванильного сахара пакетик
1/2 чайной ложки разрыхлителя
масло растительное для фритюра - стакан
все перемешать, скатать небольшие шарики, жарить в масле до золотистой корочки. минуты две -три, в зависимости от температуры масла. Посыпать сахарной пудрой. Воздушные, красивые штуки:)

Печенье из творога
-----------------------------------------------
500 г творога
400 г маргарина
3 стакана муки
1 стакан сахара

Маргарин растопить и соединить с творогом и мукой. Перемешать до однородности (масса должна свободно отходить от рук) . Раскатать приготовленное таким образом тесто в пласт толщиной 5 мм. Стаканом или чашкой вырезать кружочки. Посыпать их сахаром, сложить пополам и еще раз пополам, - чтобы получились треугольники. Выпекать при 180-200°С 20-25 минут.

Печенье из творога
----------------------------------------------------------

Вам потребуются:
- творог - 250г
- масла (растопить и остудить) - 100г
- мука - 1 стакан
- сода (гашеная уксусом) - 1/3 ч. л.
- сахар, соль - по вкусу.
Замесить тесто. Затем его положить в холод минут на пять. Вынуть разделить на равные части (приюлизительно 8 штук) . Каждую лепешку обмакнуть в сахар с двух сторон, свернуть, опять в сахар и еще раз свернуть, такие треугольнички получаются. Выпекать при высокой температуре минут 20.

250 гр творога (лучше протертый, если нет - самостоятельно протереть)
300гр перемолотых грецких орехов
масло 250 г
2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
пакетик разрыхлителя
немного соли
ванильный сахар

1. Белки взбить с сахаром и ванильным сахаром
ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК

2. В муку добавить разрыхлитель
3. Масло порубить в муке
4. Смешать со всеми остальными ингредиентами, кроме белков с сахаром.
5. Скатать из теста 4 шара, каждый из них раскатать в корж, смазать белками, посыпать орехами,
завернуть в рулет, нарезать по 1,5 см

Выпекать при 180 градусах, чтобы подрумянились.
Примерно около часа - творожное тесто долго пропекается.

Творожное печенье с лимоном и ванилью
Разделы: Ирландская кухня, Печенье

Для рецепта Вам потребуются:
- сладкое песочное тесто (готовое) - 180г

для творожного слоя:
- сливочное масло - 40г
- ванильный сахар - 50г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- мука - 2 ст. л.
- цедра -1/2 лимона
- творог - 230г

для глазури:
- мука - 1 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- сахарная пудра - по вкусу.

Творожное печенье с лимоном и ванилью

Готовое песочное тесто раскатать тонким слоем и выложить на смазанный маслом противень (или форму) . Убрать в холодильник.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить взбитые желтки, муку, лимонную цедру и протертый творог. Все хорошо вымесить. Получившуюся массу разложить на слой песочного теста. Для глазури яйцо взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты. Вылить глазурь на творожный слой. Выпекать в предварительно нагретой до 180С духовке около часа, пока глазурь не станет золотисто-коричневого цвета, а творожный слой - плотным. Разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Печенье из творога (II)
Раздел: Печенье

Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 250г
- масла (растопить и остудить) - 100г
- мука - 1 стакан
- сода (гашеная уксусом) - 1/3 ч. л.
- сахар, соль - по вкусу.

Печенье из творога (II)

Замесить тесто. Затем его положить в холод минут на пять. Вынуть разделить на равные части (приюлизительно 8 штук) . Каждую лепешку обмакнуть в сахар с двух сторон, свернуть, опять в сахар и еще раз свернуть, такие треугольнички получаются. Выпекать при высокой температуре минут 20.

- творог - 250г
- маргарин - 200г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- соды (+уксус) - 1/2 ч. л.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 1 стакан

Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков. Растопить маргарин (можно использовать сливочное масло) . В муке сделать углубление, добавить соду и погасить ее уксусом. Добавить творог, маргарин, желтки все перемешать. Сахар и белки взбить в крутую пену, добавив несколько капель лимонного сока. Все компоненты соединить, замесить крутое тесто.

Тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см, смазать взбитым белком, свернуть в рулет. Рулеты нарезать на кусочки толщиной в 1 см, выложить срезом вниз на смазанный или покрытый пергаментной бумагой лист и испечь.