Почему в американских фильмах зефир жарят на костре?

Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц) . Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.

Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.

Само название «marsh mallow» переводится как «мальва болотная» , то есть алтей лекарственный. Из корня алтея получали клейкую желеобразную белую массу. Со временем алтей заменили желатином и крахмалом. Современные «воздушные» маршмеллоу впервые появились в США в 1950-х годах. Их стала выпускать фирма Kraft.

Мелкие кусочки маршмеллоу добавляют в салаты, десерты, мороженое, украшают ими торты и пирожные. Американские дети обожают класть кусочки Маршмеллоу в чашку с горячим какао. Самый известный и несколько стереотипно-традиционный способ приготовления в Америке — это жарить пастилки на костре, во время лесных пикников. Разогреваясь, маршмеллоу увеличивается в размерах, внутри становится воздушным и тягучим, а сверху коричневым, зажаристым.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Маршмэллоу

Либо зефир какой-то особенный, либо просто дикари

Они же извращенцы!

там и секасом с горячим пирогом занимаются, так что ниче удивительного

У Америкосов есть такое! Это они делают не прост так, получается судя по всему вкусно. Видела как держат на палочках и поджаривают. В магазине видела "Зефир для жарки на костре по Американски! " Это вкусно, но зефир другой, резиновый!

потому что АМЕРИКОСЫ!! ! а они, как известно - ТУПЫЕ!!!

Потому что русские картошка и сосиска на костре для америкосов слишком плебейски выглядят. ))))))))
Скоро они начнут жарить рафаэллы или круассаны с заварным кремом.

Получается очень вкусно. Похоже на взбитые сливки под карамельной корочкой. Детям нашим понравилось.

У меня такой же вопрос... будем следить за ответами.

что бы подогреть