Кто то умеет кекс готовить?? скиньте свой рецепт.. проверенный ..спс. Купила кексовницу.. надо опробовать

наберите в поисковике поваренок. ру, а там в поиске "кексы", сама готовлю по рецептам этого сайта, там всё пошагово и отзывов много

Кекс шоколадный

В кастрюле соединить молоко, сахар и какао. Мешать, пока сахар не растворится. Добавить сливочное масло, довести до растворения. Взбить в пену яйца. В охлаждённую массу всыпать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Можно добавить горсть изюма или орехов. Добавить яйца и перемешать. Вылить в смазанную сливочным маслом форму, запечь 30 минут при 180°.

2 стакана муки, 1 стакана молока, 1½ стакана сахара, 4 с. л. какао, 200 г масла, 4 яйца, разрыхлитель

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=KBZDxh0p1z4

Кекс ореховый

Яйца смешать с сахаром, добавив ванилин, и взбить добела, Добавить в муку разрыхлитель, растопленное масло, толченые орехи и размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями вылить тесто. Выпекать в жарочном шкафу 40' при 180°.

1 стакан муки, 4 яйца, 250 г сахара, 100 г толченых орехов, 100 г сливочного масла, разрыхлитель

Кекс английский

Взбить масло до появления пены, добавить сахар, соль, лимонную корку и яйца, все смешать до получения однородной массы. Добавить муку с пекарским порошком, ром, цукаты, цедру, изюм, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 45 минут при 175°. Вынуть кекс из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой

300 г муки, 200 г масла, 200 г изюма, 125 г сахара, 120 г цукатов, 4 яйца, цедра одного лимона, пачка пекарского порошка, 1 с. л. рома

Желательно изюм с час-два вымочить в бренди.

Сегодня готовила только:
чуть больше пол пачки масла-маргарина, 2 яйца, какао 3-4 ложки, стакан сахара, чайная ложка соды, чуть больше пол стакана молока, два с половиной стакана муки. Можно орехи, изюм. Мои съели на "ура".

Часто раньше готовила (когда внуки были маленькие) .
Два стакана муки, пол. стакана сметаны (желательно 20%), пачка сливочного маргарина-200гр. ,
3-4 яйца и третья часть соды гашеной уксусом. Изюм, ванилин.
Все взбиваю и в духовку разогретую до 180 градусов на пол. часа. (В формочки или кексовницу) .
Быстро, просто, легко и вкусно.

Кекс с беконом
400г. муки ,
1 ст. л. разрыхлителя ,
1 ст. ложка сахара,
щепотка соли,
1 стакан (250г. -стакан) тертого сыра (у меня "Гауда",
6 ломтиков бекона (у меня варёно-копчёный) ,
100г. сливочного масла (растопить) ,
1 яйцо ,
200 мл. молока ,
1 спелый авокадо ,
сок четвертинки лимона ,
молотый черный перец, Заранее разогреть духовку до 200С.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком. Бекон также мелко нарезать. Смешать в чашке муку, перец, разрыхлитель, тертый сыр, бекон и авокадо. В другой чашке смешать молоко, яйцо, сахар, соль и масло. Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать. Тесто должно получится как густая сметана. Форму смазать маслом, аккуратно выложить тесто, разровнять. Выпекать кекс 35 минут. Подавать лучше тёплым.

твороженный кекс мой любимый, а не как все скаченные из инета.

Кекс" Столичный"
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
3/4 стакана изюма
130 гр слив. масла
3 яйца
1/8 ч. л. соли
1/8 ч. л. соды
1 стол. ложка коньяка
Разогретое до состояния сметаны сливочное масло растереть с сахаром. Затем, взбивая массу, постепенно добавить яйца, соль, коньяк. В полученную взбитую массу добавить изюм и муку с содой. Быстро перемешать, выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать.
Приятного аппетита!!

Самый лёгкий рецепт (часто пользуюсь) : взбить миксером 2-3 яйца, стакан сахара, стакан (можно и полстакана) чего-нибудь кисломолочного: (кефир, сметана, скисшее молоко) , можно пару-тройку столовых ложек маргарина или сливочного масла, ваниль, чайная ложка соды, гашеной уксусом. Взбить миксером, добавляя муку, пока станет консистенция густой сметаны. Можно добавить изюм, фрукты из варенья. Со свежими фруктами (в том числе яблоками) осторожно- могут пустить сок, пирог станет неприятно-мокрым.
В общем, всё это выложить в смазанную раст. маслом форму - и в хорошо нагретую духовку на 30-40 минут. Предварительно сверху можно посыпать сахаром или смазать сгущенкой - тогда верх "аппетитней" смотрится. Чтобы легче достать его из формы (если чуть пристанет ко дну) - достав из духовки, кексовницу поставить в холодную воду минут на 10-15, тогда пирог вывалится из формы, как миленький))))

Попробуйте приготовить банановый кекс.

Рецепт кекса с фото можно прочитать на сайте едастер. ру

А вы купите готовую смесь Кексы и маффины , сам постоянно готовлю из нее, очень отличный, беспроигрышный вариант

Кекс лимонный: 4 яйца взбить с 300 гр сахара + 1 пачка маргарина (растопить) + 0.5 стак молока + 1 пакетик разрыхлителя + 500 гр муки. Все взбить миксером, по желанию добавить ванилин, цедру 1 лимона, изюм, можно в форму положить мороженые ягоды и залить тестом. Фантазируйте! Выпекать 40-50 мин на среднем огне.