Десерты, сладости, выпечка

Напишите рецуепт шарлотки! Я готовлю на сковородке в духовке.

В прошлые разы очень маленькая шарлотка получалась, напишите пожалуйста как готовить! И отчего маленькая такая получалась?
Эло4Ка :*)
Эло4Ка :*)
98
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100-120 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания форм
Аленочка Некрасова
Аленочка Некрасова
1 909
Лучший ответ
Переняла рецепт от бабушки:
4 яблока очистить нарезать и смешать с половиной или целым стаканом сахара (в зависимости от того, кислые яблоки или сладкие) Выкладываю смесь на круглый протвень (в последнее время пользуюсь силиконовым и вам рекомендую ). 4 яйца взбиваю в миксере со стаканом сахара, добавляю туда четверть чайной ложечки соды, гашеной уксусом и муку - очень немного, чтобы тесто получилось как 15 процентная сметана. Выливаю эту смесь на яблоки и в духовку. Выпекаю при температуре 180-200 градусов до готовности. Готовность проверяю бамбуковой палочкой. Получается очень пышная и вкусная.
Ир
Ирадочка
74 894
2-3 яйца
1 стакан песку
1 стакан муки
3 штуки яблок
Яйца взбить с песком, добавить муки, полчайной ложки соды, гашёной уксусом, перемешать. добавить порезанные кубиками яблоки, вылить всё на сковороду и в духовку.
Мария Левада
Мария Левада
62 470
jaica s saharom vzbivai horowo.
Елена Иванова
Елена Иванова
4 471
Ловите! )
Каждые выходные готовлю для семьи шарлотку, а тут купил недавно в интернет-магазине готовую мучную смесь "Шарлотка". Теперь с тестом нет проблем - залил стаканом воды и готово! Очень экономит время)

В остальном процедура осталась прежней - режем яблоки, выкладываем, заливаем тестом и ставим печься где то на полчаса)

После можно посыпать сверху сахаром или пудрой)
3яйца, чуть больше половины стакана сахара, стакан муки, сода 1\4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ-ГАШЕННАЯ ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ, 2 средних яблока (очищенные от шкурки и серцевинок), сливочное масло -смазать сковороду
1 ст, муки, 1,5 ст, сахара, 4 яйца, 800 гр, яблок : отдельно взбить желтки от белков с сахаром, затем смешать всё вместе, всыпать муку и перемешать, яблоки дольками нарезать перемешать с тестом, выложить в форму смазанную маслом и выпекать 40 минут, приятного аппетита!!!!