рецепт пышной шарлотки без маргарина и масла сливочного?))с яблоками шарлотка. ))с яблоками шарлотка

4 яйца с стаканом сахара хорошо взбиваешь с помощью миксера. Аккуратно добавляешь стакан муки, так чтобы тесто не упало. На сковородку нарезаешь несколько яблок, поверх них кладешь тесто. Ставишь в духовку на 20-30 мин.
Приятного аппетита!

4-5 средних яблок, нарезаете, сковороду смазываете растительным маслом, посыпаете
немного мукой. И занимаетесь тестом и яичкам. 4-5 яичек взбиваете с сахаром-1 стакан, ставите микстер
на медленное взбивание, понемногу добавляете муки, (полтора стакана) -взбиваете с яйцами.
Так быстрее и качественнее, -без комочков.
Потом наливаете немного теста на дно подготовленной сковородки, кладете яблоки и
сверху заливаете остальным тестом. Помещаете в разогретую до 180 градусов -духовку на 40 минут.
Зубочисткой проверяете готовность.
Смачного!

5 яиц
1 ст. сахара
1стакана муки
4-5 яблок

Желтки отделить от белков. Белки с 0,5 ст сахара взбить в крепкую пену, желтки растереть с оставшимся сахаром. АККУРАТНО перемешать желтки со взбитыми белками и просеянной мукой, добавить нарезанные яблоки, Выложить в смазанную форму и поставить в УЖЕ РАЗОГРЕТУЮ духовку (я ставлю на 160 градусов, но у меня оч мощная духовка, Вам наверное нужно поставить в более разогретую) . Выпекать до готовности (ок. 40 минут)

600 г. яблок
0,75 ст. муки
0,5 ст. сахара (если яблоки кислые, или вы любите послаще - берите больше) ,
3 яйца
1/4 ч. л. соды, погашенной уксусом или 0,5 ч. л. разрыхлителя ванилин (по желанию или если яблоки торговые и не ароматные)

Способ приготовления:
Яблоки промыть, очистить от кожицы, если она грубая, нарезать довольно тонкими дольками. Взбить яйца с сахаром до растворения сахара. Добавить в смесь ванилин, соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель) и муку, замесить тесто густоты сметаны. Яблоки посыпать сахаром (можно добавить крахмала, если яблоки сочные) . Форму для выпечки смазать и влить в нее на донышко немного теста. Выложить на тесто яблоки и залить оставшимся тестом. Слегка пошевелить содержимое формы, чтобы тесто обволокло яблоки на всю толщину слоя. Не должно оставаться яблок, не покрытых тестом, иначе внутри шарлотки образуется мокрый слой из начинки. Выпекать шарлотку из яблок 30-40 минут при 200 град. цельсия.