Как сделать сладкий крем с манной кашей? Помню, был такой рецепт. А сейчас как раз манная каша осталась :))

Взбиваешь сливочное масло со сгущенкой а потом добавляешь туда кашу понемногу и снова взбиваешь. А если испечь шоколадный бисквит разрезать поперек на 3 части промазать этим кремом а сверху залить глазурью то получится торт "Птичье молоко"

Не надо пытаться из объедков сделать "высокую кухню"!
Для крема каша варится отдельно. Долго.

Варится густая манная каша, охлаждается и взбивается с маслом, добавляю ванилин. Пропорции не скажу, делаю все на глаз.

200 гр. масла растереть со стаканом сахара. Сварить манную кашу из двух саканов молока и трёх ст. ложек манки. Остудить, натереть в кашу лимон с кожурой или апельсин. Соединить с маслом и взбить. Поставить на 30 минут в холодильник. Вот такой рецепт нашла в старых записях.

Состав. Наименование продукта Количество Молоко 0,5 стакана Манная крупа 1 ст. ложка Сахар 1 ч. ложка Сливочное масло 0,5 ч. ложки Яйцо 1 шт. Ванильный сахар 1 ч. ложки Приготовление. Молоко влить в кастрюльку, добавить ванильный сахар и довести до кипения. Отдельно в чашку всыпать манку, добавить немного воды, перемешать. Перелить манную смесь в молоко, опять вскипятить. Яичный желток отделить от белка, добавить сахар, сливочное масло и тщательно растереть, затем взбить. Продолжая взбивать постепенно
смешать с кашей. Чем лучше взбит крем из манной каши, тем вкуснее он будет.