кулинары подскажите срочно насчет блинов???

Все очень просто
на 1 стакан муки
- 2 молока
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
-0,5 ч. л. соли
-50 гр. масла подсолнечного
Все перемешать. Сковородка должна быть очень хорошо нагрета и масла не добавлять оно в тесте. Удачи!

Очень много кефира! И вообще, лучше блинное тесто делать на молоке. Отлейте половину того, что у вас получилось, вбейте еще пару яиц. добавьте муки, чтобы тесто было погуще, растительного масла пару ложек, перемешайте. Блинчики будут толще, но рваться не должны,

Дайте постоять час. Мука выработает клейковину. Будут крепче. Блины никогда не нужно жарить сразу.

если блинчики рвутся, то нужно добавить больше яиц и/или муки и дать тесту постоять.. .
а с дрожжами наверняка лучше получится...

:) С кефирными почти всегда так.
Но, у Вас на почти литр жидкости всего одно яйцо, скорее всего муки недостаток, так ещё и сода, до кучи.
Ещё как минимум пару яиц и муки нужно добавить.

И самое, пожалуй, главное, дайте блину просохнуть полностью, только потом аккуратно поддевайте и переворачивайте.

яйцо и муки добавь

без яиц блинам капец, одного яйца на такое количество ингредиентов мало
А вообще зачем кефир, сода А ТЕМ БОЛЕЕ ДРОЖЖИ? В тесто еще масло оливковое или подсолнечное добавляют чтоб к сковородке не прилипало

Добавь яйцо

не ругайтесь когда печёте блины =)

На кефире только оладьи получатся, с блинами пустая затея.

У меня статинный русский рецепт:
на литр молока 6 яиц, соль сахар, подсолн. масло с пол стакана чуть соды и муки до консистенции жидкой сметаны.
Никогда не рвуться, оч вкусные, оч тонкие.

какой на хрен кефир

и если тесто жидковастое, то тоже могут рваться