Десерты, сладости, выпечка

Нужен шоколадный бисквит! товарищи кулинары, подскажите нетрудный рецепт!

...хочу постряпать для любимого пирог такой - бисквит, а внутри начинка из шоколада! Как такое сотворить?) и как сделать, чтобы шоколад был внутри и чтобы он был..ну жидкий?=) пожалуйста, очень нужна помощь!заранее спасибо!
Необходимые продукты:
яйца - 6 шт.
мука пшеничная - 85 г
сахар - 120 г
крахмал - 20 г
какао-порошок - 15 г Способ приготовления рецепта:
на 300 г
1 Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.

2 Муку смешайте с какао-порошком и крахмалом.

3 Смесь просейте и соедините с яичной массой, непрерывно ее взбивая.

4 Приготовленное тесто перелейте в форму, выстеленную пергаментом, и выпекайте при 200 °С до готовности. Выпеченный бисквит остудите, выложите из формы и выдержите 8 часов при комнатной температуре.
Наталья Щерба
Наталья Щерба
21 082
Лучший ответ
Маффины – это изысканная закуска, которая запекается всего за несколько минут. Для того чтобы приготовить эти кексы, нам понадобятся маленькие формочки или специальная форма для выпечки маффинов .
В тесто можно добавить множество продуктов – сочные ягоды, яблоки и кусочки шоколада.
Для того чтобы тесто было более нежным, смешивайте мокрые и сухие ингредиенты осторожно (к концу вымешивания мука должна стать влажной) .
Заполняйте отверстия тестом на две трети или три четверти, чтобы маффины могли подняться. (Если вы используете не все отверстия, заполните пустые водой, чтобы форма в духовке не перекосилась. ) Всегда пеките маффины сразу после того, как тесто готово и разрыхлитель не потерял свою подъемную силу. После того как вынете маффины из духовки, переложите их на решетку остывать. Если вы оставите маффины в форме, дно их станет клеклым из-за собирающегося внизу пара.

Шоколадные маффины
151 г черного шоколада,
151 г сливочного масла, 3 яйца,
75 г сахара,
100 г муки,
0,5 чайной ложки пекарского порошка.

Нагреть духовку до 175 с. Взбить яйца с сахаром и размешать с маслом. Добавить муку, пек. порошок и кусочки шоколада. Выложить в формочки, вставленные в углубления на специальном противне и печь 20 минут.
Нелли Широкова
Нелли Широкова
12 982
На один противень:
6 яиц, 6 столовых ложек сахара, взбить в пену, а потом аккуратно ввести 6 столовых ложек муки и примерно 2-3 ложки (столовых0 какао, только вымешивать аккуратно. чтоб бесквит не упал и выливаете на смазанный маргарином противень и запекаете. Приятного аппетита!!!
Необходимые продукты:
яйца - 6 шт.
мука пшеничная - 85 г
сахар - 120 г
крахмал - 20 г
какао-порошок - 15 г

Способ приготовления рецепта:
на 300 г

1 Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.

2 Муку смешайте с какао-порошком и крахмалом.

3 Смесь просейте и соедините с яичной массой, непрерывно ее взбивая.

4 Приготовленное тесто перелейте в форму, выстеленную пергаментом, и выпекайте при 200 °С до готовности. Выпеченный бисквит остудите, выложите из формы и выдержите 8 часов при комнатной температуре.

Похожие вопросы