Десерты, сладости, выпечка

Уважаемые кулинары, подскажите простой рецепт торта, но чтобы без сахара, на стевии низкокалорийный?

ДЕСЕРТ без сахара и муки
Овсянка (хлопья крупные) - 200 гр
Творог 5-9% - 200 гр
Кефир 2,5 % - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
сода 0,5 ч. л.
уксус 9 % - 1 ст. л.
Чернослив - 50 гр
Курага - 50 гр
Изюм - 50 гр
В глубокую миску высыпать овсянку, залить стаканом кефира, добавить 200 гр. размягченного вилкой творога, затем 1 яйцо и соду погашенную уксусом. Сухофрукты промыть, обсушить и мелко порезать. Все соединить и хорошо промещать. Дать массе постоять 20 минут. Затем взять разъемную форму, застелить дно и бока пергаментом и поместить массу в форму, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Оставить остывать на 3 часа, а лучше на ночь. Затем форму разъединить, аккуратно снять пергамент. Наш десерт без сахара и муки готов! Верх тортика можно посыпать грецкими орешками.
Татьяна Пшеничная
Татьяна Пшеничная
37 191
Лучший ответ
Коржи песочка есть у меня вообще без сахара
А крем...
Крем кстати заварной тоже можно варить без сахара один ароматизатор ...стевия ничего не даст бред... знаю
Фруктоза нужна если диабет
А если диеты
То тем более нужно смирно сидеть без такого рода дисерта
Низкокалорийными могут быть только желейные торты.
Ткаченко Елена желе разве не из желатина, который получают из жил животных. поди там калорий полно?
..ну если не лень.. зайдите на канал Еда... там есть рубрика *Десерты лайт... все именно со стевией готовится...
Йогуртовый торт

Для формы 26 см. Вам понадобится:
В тесто:
яйцо 2 шт
сахар 100 гр (дозу можно уменьшить)
кефир 100 мл
мука 150 гр
ванильный сахар 0,5 ч. л
разрыхлитель 0,5 ч. л
растительное масло 25 мл
суфле:
йогурт питьевой (у меня черничный) 800 мл
сахар 50 гр
желатин 20 гр
молоко 50 мл
свежая черника 1 стакан
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, кефир, масло и ещё раз хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Вылить тесто в разъёмную форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180С примерно 25 минут (готовность проверить сухой зубочисткой). Достать корж из духовки и оставить его в форме до полного остывания.
Приготовить суфле: желатин залить молоком и оставить для набухания, затем поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!). Йогурт смешать с сахаром. Влить тонкой струйкой тёплый желатин в йогурт. Хорошо перемешать. Добавить ягоды и перемешать.
Вылить смесь на остывший корж. Поставить торт в холодильник до полного застывания. Достать наш торт и аккуратно снять бортики. Украсить можно по Вашему желанию, я украсила вафельными трубочками.
JI
Jelena Iluk
78 484
просто берешь обычный рецепт торта и заменяешь пшеничную муку на более полезную. Масло можно заменить йогуртом, творогом или детским фруктовым пюре.