Подскажите простой рецепт торта в котором не нужно сливочное масло и какао-порошок?

Ингредиенты:
1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 3 яйца, 4 столовые ложки муки, 1 чайная ложка соды

Инструкции по приготовлению:
1. Взбейте кефир с яйцами.
2. Добавьте к кефиру и яйцам стакан манки. Тщательно все размешайте.
3. Оставьте тесто на 40 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпекания (я присыпаю молотыми сухарями) .
5. Прогрейте духовку до температуры 200°С. (у меня хорошо пропекается до коричневой корочки за 30-40 минут при 180 градусах)
6. Высыпьте в настоявшееся тесто стакан сахара, 4 столовых ложки муки и чайную ложку соды. Хорошо все перемешайте.
7. Сразу же вылейте в форму и поставьте в разогретую духовку. Не открывайте во время выпекания, дождитесь коричневой корочки.
8. Выпекайте в духовке в течение 35-40 минут (у меня хорошо пропекается за 30-40 минут при 180 градусах)

Пока разбухает манка, приготавливаю ревень или яблоки, т. к. очень нравится, если добавить по верху, когда тесто перелито в форму, сливу из варенья, кусочками ревня или яблоки в сахаре, или зимнюю калину. Кислинка в таком маннике изумительна и особый вкус дает.
Когда готов манник, то подаю горячим и рядышком на блюдце добавляю сметаны. Очень вкусно и сытно.
если желаете его и холодным есть без сметаны, то когда готов манник, обмазываю по верху растопленным шоколадом. Дети с удовольствием и так съедают.

бисквит
яйцо, сахар, мука
на каждое яйцо полторы столовых ложки сахара и столовая ложка (с горкой) муки
белки взбиваем с сахором, желтки с мукой... акуратно объединяем.. . тесто получается густоты манной каши в детском саду.. . выпекаем при темперетуре 180 гр. 35-45 мин
из 5 яиц корж я разрезаю на три части (поперек, что б получилось три коржа) промазываете кремом, любым, вареньем, сгущенкой, сгущенкой с маслом, сметаной с сахаром, йогуртом.. . фантазируйте