Какой крем можно сделать для торта из бисквита?

Крем заварной

Половину сливок, яйцо и крахмал несильно взбить. Оставшиеся сливки и сахар соединить в кастрюле и нагреть до кипения, но не кипятить. Влить яичную смесь и прогревать, постоянно помешивая. Выключить когда едва начнет густеть, и не переставать помешивать. Через 10 минут остыв крем готов.

100 г сливок 33%, 1 яйцо, 1 с. л. крахмала, ½ стакана сахара

Крем сливочный (как для торта Чародейка)

В кастрюле нагреть 100 г сливок. 3 желтка растереть со стаканом сахара. Столовую ложку сливочного масла растереть со столовой ложкой обжаренной муки до однородной массы, постепенно вбить в муку половину горячих сливок и желтки с сахаром. Понемногу вбить полученную массу в оставшиеся сливки. Варить до сгущения, но не до кипения. Добавить оставшееся масло и тщательно взбить.

100 г сливок 33%, 3 желтка, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 с. л. муки

Крем баварский на сметане

Залить водой желатин. В сливки добавить ваниль и довести до кипения. Яичные желтки с сахаром греть на водяной бане, взбивая в плотную пену. Влить горячую сметану, продолжая взбивать, пока крем не загустеет. Продолжая взбивать влить желатин и бренди. Процедить через сито.

500 мл сметаны, 4 желтка, 75 г сахара, рюмка бренди. 1 с. л. желатина, ваниль

тебе сюда
Удачи!!!!

из манной каши со слив маслом и сахаром

Бисквит любой крем приемлет
Масляный, со сгущёнкой. заварной. на сметане или йогурте. Если попроще то просто смешайте сметану, сахар и грецкие орехи. Если будет жидковато добавьте пару ложек муки или крахмала и немного соды
Но мне больше нравится заварной крем с ликёром. правда заварной крем быстрее портится-хотя для меня это не проблема, у нас долго выпечка не остаётся

Сметанный

Можно заварной на желтках-http://recipes.kids60.ru/recipe/5433
А можно из вареной сгущенки и грецких орехов.. вкуснотища) Смешать банку вареной
сгущенки с 60 г масла, 100г. густых сливок. Затеб туда же размельченные грецкие орехи. Крем готов. Такой крем подойдет и ля слоеного теста.

Можно попробовать сделать некое подобие Тирамису, если бисквитные коржи не слишком толстые.
Количество ингридиенов необходимо варьировать в зависимости от имеющегося бисквита. В целом рецепт такой:
1. Отделяем желтки от белков
2. Взбиваем желтки с сахарной пудрой (у меня на 4 желтка получается примерно 50 г. , можно больше) . Взбиваем до белого цвета.
3. Дальше добавляем в эту смесь сливочный сыр Маскарпоне и тоже хорошо взбиваем до однородности.
4. Затем в чистой и сухой посуде взбиваем холодные белки. Взбиваем до появления пены, затем постепенно добавляем сахарную пудру (примерно столько, сколько мы добавили в желтки) . Взбивать нужно до крепкой пены. Проверить можно, перевернув посуду со взбитыми белками, не падает - значит готово.
5. Аккуратно добавить белки в сырно-желтковую массу (не наоборот) .

Собственно всё. Если пропитать бисквит кофе, будет ещё вкуснее)))

масло с сгущенкой на миксере, воздушый и вкусный крем получается. приятного аппетита