Кто знает рецепт халвы из арахиса

Арахисовая халва

арахис (жареный) - 2 стакана
сахар - 1 стакан
мука - 1.5 стакана
вода - 1/3 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
растительное масло - 1 стакан.

Арахис измельчить. Просеянную муку обжарить до золотистости в сковороде и соединить с арахисом и ванильным сахаром.

Затем добавить растительное масло и хорошо перемешать.

В кастрюльку всыпать сахар и залить водой. Вскипятить сахарный сироп на небольшом огне и добавить в него арахисовую массу. Все хорошенько перемешать, снять с огня, выложить на блюдо и остудить.

Халва болгарская

Арахис очистить, ошпарить кипятком и очистить. В распущенное масло всыпать манку и, помешивая, добавить арахис. Жарить пока крупа не станет красноватого цвета. Приготовить сироп со специями, процедить и добавить изюм. Соединить манку с сиропом, размешать и варить под крышкой 10 минут. Выложить для остывания в смазанную маслом форму.

Манка 350, масло топленое 200, арахис 150, изюм 100 Выход 2200 (12 порций)
Сироп: вода 1100, сахар 450, лимон 1, корица, гвоздика

Халва на меду (косхалва)

Орехи пожарить и прокрутить через мелкую решетку мясорубки два раза. Манку обжарить на сковороде до золотистого цвета, смешать с орехами. Сахар всыпать в кастрюлю, залить медом, стаканом воды и сварить сироп. Влить его в орехи и взбить. Остудить.

2 стакана арахиса, ½ стакана сахара, ½ стакана меда, ½ стакана манной крупы, ½ стакана воды

Ингредиенты для приготовления халвы из арахиса:

- пару стаканов жареного арахиса
- стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/3 стакана воды
- пакетик ванилина

Приготовление халвы из арахиса:

Для того чтобы приготовить халву из арахиса перемалываем арахис в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокручиваем через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжариваем в сковороде до золотистого цвета. Смешиваем с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, вливаем во все это стакан масла и хорошенько перемешиваем.
Всыпаем сахар в алюминиевую кастрюлю и заливаем стаканом воды, ставим на огонь, даем вскипеть. Следим, чтобы не пригорел. Потом вливаем в приготовленную смесь и еще быстрее перемешиваем. Даем остыть.
Халва из арахиса готова!