Савоярди.
Американское с шоколадом это непросто. хотела сегодня приготовить но туда нужет коричневый сахар обязательно
Десерты, сладости, выпечка
Есть незамысловатый рецепт рождественского печенья? По типу американского, как в фильмах :)
Ирландское рождественское печенье!
«Я не успеваю покупать яйца! » - возмущается мама, жуя очередную мою выпечку: ) «Все, - продолжает она. – Делаем передышку, яйца не трожь! » И шо вы, мама, думали, меня этот запрет остановит? ! Хе-хе. Получите-распишитесь: рождественское печенье из Ирландии без единого яйца! На конкурс «Новогодние вкусы планеты» .
Ингредиенты для "Ирландское рождественское печенье"
Мука — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 150 г
Шоколад (необязательно, для украшения)
Я умножила указанное количество продуктов вдвое – иначе бы на нашу семью не хватило бы Включаем духовку. Масло (немного оттаявшее после холодильника) и просеянную муку перетираем в мелкую-мелкую крошку. Вместо масла можно взять маргарин, только хорошего качества!
Масляную крошку смешиваем с сахаром.
Форму смазываем маслом. Высыпаем в нее всю нашу масляно-сахарно-мучную крошку. И хорошенько приминаем рукой, так сказать, утрамбовываем. Выпекаем при 180*С. В моей духовке выпекалось 50 мин. Но у вас времени может уйти меньше. Нужно следить, чтобы масса не пережарилась – а то потом не разрежете.
Далее вытаскиваем форму из духовки и горячий пласт разрезаем на печеньица. Можно разрезать на квадратики-ромбики-прямоугольники-параллелограммы. Но можно и вырубить рюмочкой. У меня еще обнаружился маленький кусочек забытой всеми шоколадки. Я натерла ее в стружку и по чуточке присыпала еще теплое печенье. Стружка великолепно прилипла к печенью
Печенье выходит хрустящее и жирноватое. Зато бюджетное
Да. Теперь практическая сторона вопроса (это если вы наштамповали печенье рюмкой) . У вас должны были остаться «обрезки» . Предлагаю такое решение. Обрезки превращаем в крошки. Добавляем натертый шоколад. Перемешиваем. Далее понадобится рюмочка, похожая на колокольчик. Выстилаем ее пищевой пленкой. И начинаем понемногу всыпать крошку, хорошенько утрамбовывая пальчиком. Наполняем рюмку под «завязку» . Ставим ее в остывающую духовку. У меня было около 50*С. Нам нужно только, чтобы шоколад растаял. И затем – сразу в холодильник. Собственно, чтобы шоколад «схватился» .
Аккуратно вынимаем наш «колокольчик» . Припыливаем сахарной пудрой.
Украшаем по желанию
«Я не успеваю покупать яйца! » - возмущается мама, жуя очередную мою выпечку: ) «Все, - продолжает она. – Делаем передышку, яйца не трожь! » И шо вы, мама, думали, меня этот запрет остановит? ! Хе-хе. Получите-распишитесь: рождественское печенье из Ирландии без единого яйца! На конкурс «Новогодние вкусы планеты» .
Ингредиенты для "Ирландское рождественское печенье"
Мука — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 150 г
Шоколад (необязательно, для украшения)
Я умножила указанное количество продуктов вдвое – иначе бы на нашу семью не хватило бы Включаем духовку. Масло (немного оттаявшее после холодильника) и просеянную муку перетираем в мелкую-мелкую крошку. Вместо масла можно взять маргарин, только хорошего качества!
Масляную крошку смешиваем с сахаром.
Форму смазываем маслом. Высыпаем в нее всю нашу масляно-сахарно-мучную крошку. И хорошенько приминаем рукой, так сказать, утрамбовываем. Выпекаем при 180*С. В моей духовке выпекалось 50 мин. Но у вас времени может уйти меньше. Нужно следить, чтобы масса не пережарилась – а то потом не разрежете.
Далее вытаскиваем форму из духовки и горячий пласт разрезаем на печеньица. Можно разрезать на квадратики-ромбики-прямоугольники-параллелограммы. Но можно и вырубить рюмочкой. У меня еще обнаружился маленький кусочек забытой всеми шоколадки. Я натерла ее в стружку и по чуточке присыпала еще теплое печенье. Стружка великолепно прилипла к печенью
Печенье выходит хрустящее и жирноватое. Зато бюджетное
Да. Теперь практическая сторона вопроса (это если вы наштамповали печенье рюмкой) . У вас должны были остаться «обрезки» . Предлагаю такое решение. Обрезки превращаем в крошки. Добавляем натертый шоколад. Перемешиваем. Далее понадобится рюмочка, похожая на колокольчик. Выстилаем ее пищевой пленкой. И начинаем понемногу всыпать крошку, хорошенько утрамбовывая пальчиком. Наполняем рюмку под «завязку» . Ставим ее в остывающую духовку. У меня было около 50*С. Нам нужно только, чтобы шоколад растаял. И затем – сразу в холодильник. Собственно, чтобы шоколад «схватился» .
Аккуратно вынимаем наш «колокольчик» . Припыливаем сахарной пудрой.
Украшаем по желанию
Похожие вопросы
- подскажите рецепт рождественского печенья
- напишите рецепт рождественских печений
- Мне нужен рецепт рождественского печенья, кто нибудь знает?? оно напоминает овсяное, только с кусочками шоколада внутри
- подскажите рецепт рождественского печенья!?
- Кто знает рецепт " Рождественского печенья " подскажите пожалуста хочу сюрприз сделать маме
- Кто знает рецепт рождественского печенья? Подскажите плиз. Желательно с не очень дорогими ингридиентами.
- Рецепт рождественского печенья скинте пожайлуста кто знает
- Рецепт вкусного и простого рождественского печенья.
- Подскажите рецепт вкусного рождественского печенья, в инете много, но мне нужно проверенный
- Рецепт песочного печенья