Хочу печенек))) подскажите рецепт))) ПОЖАЛУЙСТА

имбирное печенье (Печенье )

Ингредиенты:
На 20 шт:
1 большое яйцо
100 гр (3 1/2 oz) сахарной пудры
1/2 ст л пекарского порошка
50 гр (1 3/4 oz) молотого фундука
100 гр (3 1/2 oz) рисовой муки
2 ст л мелко порезанного корня имбиря

Для покрытия:
50 гр (1 3/4 oz) сахарной пудры

Инструкции:
Если вы никогда не пекли раньше, попробуйте сделать это печенье -- один из самых простых рецептов. Рисовая мука придает этому печенью особый хруст.

1. Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Взбить яйцо с сахарной пудрой. Добавить пекарский порошок, фундук, муку и имбирь. Хорошо перемешать.

2. Смазать жиром противень. Поместить сахарную пудру в маленькую миску. Намочить руки и формировать маленькие шарики. Обмакивать шарики одной стороной в сахарную пудру и класть на противень сахарной стороной.

3. Поместить все шарики на противень на большом расстоянии друг от друга. Запекать 10-12 мин. Лопаточкой снять с противня и оставить остывать.

Рождественское печенье

1.350 г маргарина
2. 2 яйцa
3. 6 чайных ложек мёда (можно больше)
4. 4 стакана муки
5. 2 ч.л. разрыхлителя
6. 10 звездочек гвоздики
7. 2 ч.л. корицы
8. 4 ч.л. натертого имбиря ( можно больше)

Для глазури
2 белка
2 - 3 ст. сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:

1. Гвоздику измельчить
2.Смешать муку + корицу+ имбирь+ гвоздику 3.Смешать размягченный маргарин+ яйца+мёд 4.Смесь (пункт 3) Добавить к муке и вымесить тесто 5.Раскатать тесто 0.5 см 6.Выпекать при Т 170С 25-35 мин 7. Украсить глазурью

Для глазури взбить белки, добавить сахарную пудру, лимонный сок.
Можно растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть печенье.

Примечание:
Использовала шоколад с орешками.

http://povary.ru/forum/index.php?s=039548229409ef01e336778ed8cfb2c4&showtopic=34&st=60&p=15056&#entry15056-есть фото

на сайте много разных рецептов
--------------------

Печенье - Пальчики (рогалики)

1 б. сметаны (200г)
1 пачка маргарина (250г)
1 яйцо
1 ч.л. соды (погасить)
~ 2,5ст.муки

Маргарин растопить, добавить сметану, яйцо, соду, муку и замесит тесто.
Разделить на четыре части, и каждую раскатать в тонкий круг Разрезать на треугольники, положить на каждый повидло и свернуть от широкого края к узкому.
Каждый пальчик вмокнуть в сахар и выложить на противень сахарной стороной вверх.
Выпекать до золотистого цвета.

http://povary.ru/forum/index.php?s=039548229409ef01e336778ed8cfb2c4&showtopic=34&st=60&p=15056&#entry15056-есть фото

на сайте много разных рецептов
------------------------

Печенье "Праздничное"

Очень нежное, вкусное, рассыпчатое печенье!

из данного количество теста получается примерно 25 печений для песочного теста мука - 2 стакана (260 г), сливочное масло - 200 г,
1 яичный белок (~20 г),
сахарная пудра - 3 столовых ложки (~75-80 г)

сгущенное молоко (вареное или невареное) - 2-3 столовых ложки, молочный или темный шоколад - 50-80 г, белый шоколад - 1-2 кусочка (~5-7 г)

Приготовить песочное тесто.
Размягченное сливочное масло растереть вилкой или миксером с сахарной пудрой до однородной массы.
Добавить яичный белок и снова перемешать или взбить миксером в однородную массу.
Затем постепенно добавить просеянную муку и замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать, на присыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~3 мм.
При помощи формочек из теста вырезать четное количество цветочков (звездочек, сердечек и т.п.).
Затем у половины цветочков (звездочек, сердечек) вырезать серединку при помощи меньшей формочки.
----------------------

Печенье *Шампиньоны*

Обязательно включите на новогодний стол эти печеньки.
Быстро и вкусно...
Нежные, хрустящие.- в общем супер...

Надо :
1 пачка масла (250-300 гр)
1 ст. сах. пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст. кукурузного крахмала
0.5 ст. муки
1 ч. лож. соды

Нагреваем духовку до 180 градусов.
В миске взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой и затем добавляем яйца.
Cоединяем в миске муку,крахмал, соду
и постепенно добавляем к маслянно-яичной смеси...
вымешивая до состояния теста.

Противень застилаем бумагой для выпечки
Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.

Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пустую бутылку.
Горлышко бутылки макаем в какао

Берём шарик теста и слегка вдавливаем в горлышко бутылки, чтобы часть теста оказалось в горлышке бутылки, один раз покрутив вынимаеми формируется грибочек...

выкладываем на противень оставляя место между грибками ( в процессе выпечки объём увеличится)...

выпекаем 20-25 минут.

http://www.liveinternet.ru/community/855605/post92608320/
- есть фото

вот, в данный момент делаю печенье и параллельно сижу на ответах. я делаю так:
1 пачка маргарина, 1 ст. муки, 2/3 ст. сахара.
Перетереть муку с маргарином, добавить сахар. Замесить тесто, раскатать лепешку толщиной 1 см. Вырезать формой фигурки (можно стаканом) . Смазать противень маслом, каждую фигурку обмакнуть в сахаре и уложить на противень. Выпекать в духовке при 160 градусах, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Печенье «Тарантулы»
Сладкие тарантулы, которых можно съесть, - идеальное угощение на День всех Святых!

Ингредиенты:
2 стакана муки
0,5 ч. л. пекарского порошка
0,5 ч. л. соли
1/8 ч. л. соды
10 ст. л. несоленого размягченного сливочного масла
0,5 стакана светло-коричневого сахара
1/4 стакана белого сахарного песка
1 яйцо
1 ч. л. ванилина
2 ст. л. неподслащенного какао-порошка
крекеры в виде тонких палочек
чипсы из молочного шоколада
2 ст. л. растительного масла
обсыпка «шоколадные конфетти»
маленькие красные конфетки

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180C. В средней миске соедините муку, пекарский порошок, соль, соду. В большой миске взбейте сливочное масло, коричневый и белый сахар, добавьте яйцо и ванилин, тщательно вымешайте до однородной массы. Постепенно введите в масляную смесь содержимое средней миски (мука, соль, порошок, сода) и какао-порошок. Замесите мягкое тесто.

Из теста выкатайте шарики размером со столовую ложку, выложите шарики на противень. Вокруг каждого шарика выложите по 8 коротких крекеров-палочек (ножки тарантула) , немного вдавите их в тесто, чтобы они держались. Выпекайте печенье до золотистого цвета, примерно 7-10 минут. Аккуратно с помощью лопаточки снимите каждое печенье с противня, переложите на проволочную стойку, охладите.

В микроволновке или на водяной бане растопите шоколадные чипсы (или плитку молочного шоколада, предварительно поломав ее на ломтики) с растительным маслом. Полейте растопленным шоколадом каждое печенье и сразу же обсыпьте шоколадной крошкой (конфетти) . Прилепите к каждому тарантулу по 2 красных конфетки, имитирующих глаза паука.

На 3 стакана муки - 2-3 яйца, 250 г масла или маргарина, 1 - 1 ¼ стакана сахара, ½ чайной ложки соды, ½ порошка ванилина.
Как готовить
Яйца стереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или марга-рин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу) . Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходя-щие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.