Поделитесь рецептом очень простого кекса ))))

Кекс с йогуртом

мука пшеничная - 3 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
сливочное масло - 1 стакан
яйца - 4 шт.
йогурт - 2/3 стакана
дрожжи быстродействующие - 1 ст. ложка
цедра лимона тертая - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Взбейте масло с сахаром, постепенно добавляя яйца, йогурт. Перемешайте с мукой, дрожжами.

Форму смажьте маслом и выложите в нее смесь, дайте подняться. Запекайте кекс при умеренной температуре 1 час.

При подаче оформите кекс цедрой лимона, ядрами орехов.

пачка маргарина, 2 яйца, 1 ст. сахара, ваниль пакетик, горсть изюма, 0,5 пачки разрыхлителя, на 250гр. пока не зарумянится

Творожный кекс
пачка творого (200 г) , 150 г маргарина, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, около 2 стаканов муки, пакетик разрыхлителя, ванилин на кончике ножа
Размять творог с маргарином до однородной массы. Взбить яйца с сахарным песком.
Соединить творожную смксь с яичной смесью. Хорошо перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель, ванилин. Соединить сладкую смесь и мучную смесь. Хорошо перемешать.
Готовое тесто вылить в смазанную форму и выпекать при 180-200°С до коричневого цвета и приятного ванильного запаха.

Кекс. 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 50 гр. маргарина, соль, пол чайной ложки соды. Муки столько, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны. Можно добавить орехи или изюм.

Кекс "Дружба":
1 стакан кефира
1 стакан варенья (в идеале - черная смородина)
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
350-400 г муки
Яйца взбить. Добавить кефир, перемешать. Добавить варенье, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку (если Вы используете жидкое варенье, муки надо взять больше, если густое - то меньше) , замесить тесто.
Оно должно быть по консистенции гуще, чем на оладьи. Выложить тесто в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут.

Кекс "Снежинка"
1 баночка сгущенного молока (380г)
1 яйцо
1 лимон (150 г)
100 г крахмала
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
150-200 г муки
Смешать яйцо и сгущенку. Добавить сок лимона. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое тесто. Формочку немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.