подскажите хороший рецепт теста для итальянской пиццы (чтоб тесто было тонким)

5 ст. л. масла раст. , 7 ст. л. молока, сода, соль, примерно 1 стакан муки, я делаю двойную порцию для большой пиццы, получается ООООчень вкусно, тонко, и всем нравится, да еще и оч просто

Тесто для пиццы (2•ø30 см или 1•ø40 см) мастер-класс 1997 года

Для опары смешать дрожжи, сахар и 2 с. л. теплой воды. Добавить 2 с. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 15 минут) .

Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Затем вы можете приготовить 2 пиццы, раскатав и растянув тесто так, чтобы с краев был невысокий бортик.

250 г муки, ½ пакетика дрожжей, 1 щепотка сахара, ¼ ч. л. соли, оливковое масло для смазывания формы

Фильмы
http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
http://www.bigoven.com/video/229/homemade-pizza-dough

Идеальное тесто. тонкое и хрустящее
http://kuking.net/4_1182.htm

Дрожжевое тесто раскатывайте как можно тоньше и всё получится.

я делаю такое, получается очень тонкое и хрустящее:
300 гр муки смешать с полпакетиком сухих дрожжей и щепоткой соли. Сделать углябление и разбить в него яйцо, туда же добавить 100 мл теплой воды и 2 ст. ложки растительного масла. Замесить тесто и дать подойти пока готовите начинку.
Это пропорции на 2 пиццы

Тесто раскатываем руками, растягивая его, и должна быть хорошая печь.
Итальянцы говорят что мука дрожжи не имеют значения. Значение имеет печь в которой печется пицца. В любом случае ресторанный вариант тонкой пиццы в домашних условиях неповторим, ибо. Там спец печь где выпекают ее минуты три четыре не более, переворачивая один раз, другим боком. Температура печи 470-600 градусов. Что впринципе невозможно достигнуть дома.

ммм зря сюда зашёл сразу хочется есть ну ладно щас скажу вот читайте http://www.edimdoma.ru/recipes/31417