Подскажите мне пожалуйста как приготовить желе

продаются полуфабрикаты готовые. только размешать в горячей воде достаточно. я кладу в стаканчики мороженые ягоды. кусочки порезанного яблока - замечательный десерт получается - легко и вкусно- безопасно.

Желе малиновое

малина - 300 г
вода - 900 г
сахар - 180 г
желатин - 40 г
лимонная кислота - на кончике ножа

Способ приготовления блюда:
Желатин замачивают в восьмикратном количестве холодной кипяченой воды и оставляют для набухания до тех пор, пока крупинки не станут прозрачными. Откидывают на сито и дают стечь воде.

Малину перебирают, отжимают сок, сливают его в стеклянную посуду, закрывают крышкой и убирают в холодильник.

Мезгу (выжимки) заливают горячей водой, проваривают 10 минут, процеживают, добавляют сахар и при помешивании доводят до кипения. Охлаждают до 40 °С, соединяют с набухшим желатином, перемешивают и вновь доводят до кипения. После этого вливают отжатый сок и охлаждают.

Желе разливают в формы и охлаждают до застудневания.

Перед подачей желе освобождают от форм, погружая их на несколько секунд в горячую воду, и выкладывают на десертную тарелку или в вазочку.
===
Желе многослойное

сироп плодовый или ягодный - 150 г
вода - 500 г
желатин для фруктового и молочного желе - по 18 г
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
молоко - 450 г
сахар - 80 г
ванилин, разведенный водой - 2-3 капли

Способ приготовления блюда:
Желатин замачивают по отдельности для фруктового и молочного желе, для этого заливают его холодной кипяченой водой и дают набухнуть, чтобы крупинки стали прозрачными.

Для фруктового желе сироп соединяют с водой и лимонной кислотой, добавляют набухший желатин и доводят до кипения. Охлаждают до комнатной температуры.

В молоко всыпают сахар и при помешивании прогревают до растворения сахара, затем при 40 °С (не выше! ) вводят желатин, ванилин, хорошо размешивают и доводят до кипения, но не кипятят. После этого охлаждают до комнатной температуры.

В формы наливают фруктовое желе слоем 3 мм, дают застыть в холодильнике, наливают слой молочного желе и снова охлаждают до застудневания. Чередуя слои, выливают оставшееся желе.

Готовое желе освобождают от формы, опустив ее на несколько секунд в горячую воду. Выкладывают на десертные тарелки или в вазочки и подают, полив сиропом. Это блюдо можно готовить без молока, используя сиропы разных цветов.
===
Клубничное желе

клубника свежая - 300 г
сахар - 150 г
желатин - 2 ст. ложки
лимон

Способ приготовления блюда:
Промытые ягоды разомните, отожмите сок, процедите его.

Оставшуюся мезгу залейте 1 л горячей воды, добавьте сахар, доведите до кипения. Отвар процедите.

Введите в охлажденный отвар заранее замоченный желатин, перемешайте, доведите до кипения и влейте клубничный и отжатый из лимонов сок.

Разлейте по креманкам, предварительно ополоснув их холодной водой, и охладите до застудневания.
===
Смородина в желе

смородина красная или черная - 2 стакана
желатин - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 стакана
сок лимонный - 1/2 лимона
вино красное десертное - 3-4 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Ягоды очистите от плодоножек, промойте, откиньте на дуршлаг, затем обсушите и разложите в формочки.

Желатин замочите в стакане холодной кипяченой воды на 30–40 минут, растворите на водяной бане, добавьте лимонный сок, вино, сахар, слегка охладите и залейте ягоды. Охладите до застудневания.

Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду, выложите желе на охлажденное блюдо и оформите ягодами.

желатин, вода, соки (или морсы, или мякоть фруктов, молоко, ваниль и все что вам заблагорассудится)

намка!! ! берёш желотин растворяеш его в яблочном соке (яблочное желе) и нагреваеш, в формочку и Воля.... приятного аппеита!