Десерты, сладости, выпечка

сколько застывает желе? Приготовила желе, делала всё правильно! Получилась обычная вода....вдруг не застынет???

Если делаешь покупное желе из пакеtиков и соблюдаешь пропорции, tо должно получиtся через 7-8 часов в холодильнике. Сtавь на ночь, не ошибешься. А если и через tакое время вода получилась, значиt не правильная пропорция у tебя была... много воды... или наобороt, мало желаtина) ) Прияtного аппеtиtа)))
Masha 111111
Masha 111111
699
Лучший ответ
4-5 часов. В холодильнике.
Аякоз Кубаева
Аякоз Кубаева
10 726
обычному желе на застывание нужно около 5-6 часов в холодильнике.
Не более получаса.. . Хотя зависит все вероятно от концентрации желатина. У меня желешка застывала минут за 20-ть - 30-ть :-). Попробуйте смочить пальцы в незастывшем желе и слегка их сжать... если слипаются, то почти наверняка застынет :-).
когда готовите желе соблюдайте строго пропорцию- на литр жидкости 40 г. желатина. причем жидкость это и сок (если вы готовите фруктовое желе) и отвар, или бульон (русская закуска) + вода, в которой вы этот желатин предварительно замачиваете для набухания. ( перед вливанием желатина растопите его на водяной бане) . всё в сумме должно равняться 1000 мл. заливаете в формы постепенно, давая предыдущему слою схватиться. (проверьте пальчиком, не должен прилипать) когда поймете что желе застыло, перед тем как достать из формы на пару секунд опустите её в горячую воду. исключение составляют силиконовые формы, из них и так все прекрасно достается. приятного аппетита!!!
Часов 3-5!!!
Svetlana Svetlay
Svetlana Svetlay
152
4-5 часов!!!