кто знает рецепты сметанных коржей дайте пожалуйста которые вы сами пекли ?

1ст. сметаны. 1ст. сахара. 2ст. муки 1ч. л соды погашеную уксусом. получается 4 коржа.

СМЕТАННЫЙ ТОРТИК "ШОКОЛАДНАЯ НЕЖНОСТЬ".
Для этого тортика нам понадобится деревенская сметана. Из магазинной получится невкусно-проверено!
Муку лучше взять самоподнимающуюся, "Пудов".
Тортик получается очень нежный.. .
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Яйца взбиваем с сахаром, в том числе и ванильным, вливаем сметану, продолжаем взбивать на средней скорости до растворения сахара.
Затем всыпаем муку, если брали другую марку-добавьте пакетик разрыхлителя.
Хорошо перемешиваем, выкладываем в разъемную форму, смазанную маслом и ставим в духовку. Через 10 минут температуру убавляем до 180 градусов и выпекаем еще минут40-50.
Смотрите по состоянию верха-если сильно румянится, прикройте фольгой.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Когда тортик испекся-вынимаем его из духовки и ставим остужаться, а сами в это время делаем крем-помадку.
Шоколад ломаем на кусочки, заливаем сгущенкой в небольшой кастрюльке, ставим на водяную баню и варим до полного растворения шоколада. Затем добавляем сливочное масло, перемешиваем и остужаем до теплого состояния.
Корж разрезаем пополам, выливаем половину помадки, разравниваем, прижимаем второй частью коржа и сверху выливаем остальную помадку. Разравниваем аккуратно, присыпаем молотыми грецкими орехами и украшаем половинками ядер.
Ставим для пропитки часика на три-четыре.
Приятного аппетита!
Для коржа:
три яйца;
два стакана сахара;
пакетик ванильного сахара;
полкило сметаны;
три стакана муки.
Для помадки:
150 г молочного шоколада;
банка сгущенки;
столовая ложка сливочного масла.
Грецкие орехи для посыпки.

2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 2/3 ст сахара, немного соли, 1,5 ст муки

2 яйца, 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 1 ч. л. соды, 1,5 стакана муки, 2 стол. ложки сгущенки

СМЕТАННИК
Ингредиенты:
•сметана-1л,
•сахар-2стакана,
•мука,
•сода,
•ваниль,
•какао

1чайную лож. соды положить в 0,5л сметаны-оставить на 1час (может меньше, пока не начнётся гашение) +1стакан сахара. Замесить некрутое тесто, разделить на 2 части. В одну-добавить 1стол. ложку какао. Испечь 2 белых и 2 коричневых коржа (раскатывать тонко) .
Крем: взбить 0,5л сметаны+1стак. сахара+ваниль.
Намазать коржи, сверху посыпать крошкой и оставить на ночь (или больше) для пропитки.

Сама пекла. Вчера вечером к завтраку. Только в виде кексиков. Все очень просто и быстро. Сделайте на пробу, а потом решите поточнее, сколько теста делать и какой толщиной по противню размазывать. 2-3 яйца, 200 г размягченного маргарина, 200 г сметаны, 1 стак сахара. Всё размешать. Добавить муку 2 стакана, 1\2 ч. л. соды (она кислотой сметаны погасится) , можно ром, ванилин. Тесто получается консистенцией "густая размазня".