Подскажите пожалуйста фирменный рецептик блинов

Ингредиенты для рецепта Блины для блинницы

мука - 200-300 грамм
молоко - 2,5 стакана
яйца - две штуки
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/3 ч. ложки
растительное масло - 2-3 ст. ложки
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Блины для блинницы

Яйца, соль и сахар взобьем с помощью вилки или венчика. Затем в взбитую яичную массу вольем молоко, всыплем муку и хорошенько перемешаем. Затем добавим немного растительного масла и еще раз хорошенько перемешаем.

После этого блинницу смазывать растительным маслом перед выпеканием каждого блины.

Блины для блинницу готовы.

Для теста нам понадобятся:
молоко (1 литр)
мука (400 г)
яйца (4 шт)
растительное масло (4 столовых ложки)
гашёная сода (1 чайная ложка)
соль
сахар

Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью (по вкусу) . Добавляем растительное масло и молоко, перемешиваем. Затем высыпаем муку и добавляем гашёную соду. Смесь слегка взбиваем миксером или венчиком. Тесто готово
соду можно не дбавлять. тогда блины будут без дырочик.

Блинчики.

Ингредиенты: 1 пак. Сухих дрожжей (11гр. ) развести в 2,5 стаканах теплого молока, затем в эту массу просеять 4 стакана муки, перемешать, пока тесто не дойдет до консистенции сметаны. Затем добавить 4 желтка, 1ст. л. сахара, все перемешать и поставить в теплое место на 30 минут. Тесто увеличится в объеме в2-3 раза. Перемешайте массу деревянной ложной, чтобы она слегка опустилась, и оставьте подняться еще раз. В это время взбейте 4 белка в пену и постепенно вводите в тесто, перемешивать до однородной массы. Жарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим добавлением сливочного масла. P.s. Если тесто густовато для вас, в тесто можно добавить 1 стакан молока + сахар по вкусу, хорошо перемешать (я добавляла) , каждый блин смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! !

на пол литра жидкости. молока или кефира или сыроватки 3 яйца, 3 ст . л. сахара, пару ст. ложек растит. масла, муки стакана полтора. щепотка соли. Все смешать, дать постоять пол часа. смазывать сковороду раст маслом, выпекать.