Десерты, сладости, выпечка
творожный пирог стоит в духовке уже полтора часа (по рецепту 40 минут) духовка греет только снизу, сверху все жидко..
что делать? :(
Ксения Караник
6 364
Что за рецепт этой самой творожной начинки? Исходя из этого можно дать совет! Может консистенция творога была сильно влажной? Тогда надо было перед приготовлением творог или отжать, или добавить в него манку. Сейчас думаю выход один: накрыть фольгой, потом посмотреть и еще печь без фольги, если есть верхний подогрев духовки- включить только ее. А вообще в горячем виде творожная начинка всегда кажется жидкой. Когда остывает, густеет.
Ксения Караник
состав начинки-творог обезжиренный, сахар, яйца, пара ложек муки и йогурт. масса была не жидкая а довольно густая даже
Если это чизкейк (ну, мало ли) , то так и должно быть. Выключайте духовку, оставляйте в ней. Он остынет, станет плотным.
Коркем Ерке
88 341
Ксения Караник
ни разу не делала чизкейк.. тесто там песочное а начинка творог+йогурт+яйцо
Может. попроситься к соседке и допечь у неё. А то просто перевод продуктов получится.
Наталья Наташа
93 466
Тесто наверняка уже готово, а творог затвердеет, когда остынет. Вынимайте!
Лидия Паршина
68 355
Менять духовку или ремонтировать ((
Асель Калматаева
26 446
А какая температура стоит)))))))))))))) ) может вы облажались)))))))))))) ) просто смотрела как то "Званный ужин" так хренова повориха хотела мясо печь при 40С. гриша чуть с ума не сошел)))))))))))) ) так что всякие повора бывают))))))))))))
Ксения Вихолайнен
26 296
Ксения Караник
200 градусов по цельсию температура была.
накройте сверху фольгой, а вниз подставте ещё один противень или что-нибудь для того, что бы не горел низ
Ксеня Терентьева
2 792
Очевидно же - у вас духовка УГ. Почините, либо если ничего не поломано, т. е. она такая и есть непутевая, купите новую.
Татьяна Зыкова
2 505
Татьяна Зыкова
Пишу к тому, что вы говорите, что вполне адекватное решение "поменять духовку" "не дельное". Сию минуту говорите? Совет? Логику включите и не полагайтесь на халяву. Если вы живете в съемной и говорите, что "чинить ничего не собираетесь", то в таком случае сидите с полудохлой духовкой, которую на списание давно пора, либо, как минимум, ремонт. Какой вы совет ожидали услышать? "Выключите духовку, вскройте, соедините проводок с другим, припаяйте это"?
у меня такая же проблема) уменьшите огонь и переставьте посуду на самый верх. часа аж на 1.5) после того, как приготовится, вытаскивать из духовки не раньше, чем через 10-15мин. иначе пирог осядет.
Наталья Головина
107
Ксения Караник
эх итак стоит выше некуда) ну ладно будем ждать, время есть:)
Наталья Головина
у Вас, видимо, встроеннная духовка. с вентилятором) починить не получится. иначе мебель будет страдать. купите чугунную сковороду и поставьте на самый низ. пусть стоит там на время всей готовки) тогда тепло распределится более равномерно.
Похожие вопросы
- в старой газовой духовке выпечка горит снизу,сверху не пропекается,может есть секрет какой?
- Подскажите рецепт пирога зебра в духовке.
- подскажите рецепт творожного пирога
- какой нибудь пирог. купили новую духовку хочется испечь какой нибудь вкусный пирог только без павидла. подскажите рецепт
- подскажите рецепт вкусного творожного пирога и простого в приготовлении)))
- Кто-нибудь знает рецепт Ягодно-творожного пирога, ягоды у меня клубника, а сверху для украшения малина. Спасибо!
- Опадает творожная запекнка(( Почему?? Выключаю духовку, дверцу не открываю, остывает там около часа.
- Есть у кого нибудь рецепт торта или пирога без помощи духовки, только на сковороде?Можно ли так приготовить Зебру?
- как сделать пирог не в духовке, а на газовой плите? пожалуйста, напишите рецепты блюд к чаю
- Подскажите рецепт быстрых, вкусных и не особо затратных оладьев, блинов или пирога (для газовой духовки)