а вы готовили когда-нибуть фокаччу? эти лепёшки вкусные ?

Очень люблю ням-ням)

Фокачча с чесноком

Для рецепта вам потребуется:

сухие дрожжи - 7г
сахар - 1 ч. л.
мука - 1 ч. л.
теплая вода - 185 мл
мука - 300г
соль - 1 ч. л.
чеснок (измельченные) - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
манная крупа - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
морская соль (измельченная) - 2 ч. л.

Смешать дрожжи, сахар, муку и воду.

Накрыть смесь полиэтиленом и поставить в теплое место на 10 мин на расстойку.

Просеять дополнительную муку и соль. Добавить чеснок и перемещать. Сделать углубление в центре и влить в него дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесить тесто.

Переложить тесто на посыпанную мукой поверхность и хорошо его вымесить. Скатать из теста шарик, поместить его в смазанную растительным маслом посуду. Накрыть полиэтиленом и поставить в теплое место на 40 мин на расстойку.

Разогреть духовой шкаф до температуры 210С. Посыпать дно неглубокой формы размером 18-28 см манной крупой. Снова вымесить тесто в течение 2 мин. Уложить тесто в форму и наколоть несколько раз. Слегка обрызгать водой и поставить в духовой шкаф. Выпекать 10 мин и вновь обрызгать водой. Выпекать еще 10 мин, смазать дополнительным оливковым маслом, посыпать морской солью и продолжать выпекать еще 5 мин. Подавать теплым или комнатной температуры, нарезанным квадратиками. В тесто можно добавить по вкусу зелень или оливки. Вместо морской соли можно использовать столовую.

А я люблю с сыром, черри, луком и оливками!

Очень нравится, пеку часто, сама . Вот по этому рецепту. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=8768.0

первый раз про такое слышу, и не пробовала ни когда...

Готовить не готовила, но в пекарне покупала с сыром, оч вкусно =)