Что можно приготовить из кокосового молока? Десерты, сладкое. Поделитесь рецептами, пожалуйста :)

Кокосовый флан с кардамоном

Ингредиенты:
Молоко (коровье) — 250 мл
Сахар — 260 г
Яйцо куриное (4 целых и 2 желтка) — 6 шт
Кардамон ( молотый) — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:
- Приготовим карамель. Можно взять уже готовую, с ней тоже хорошо получается, но я решила немного заморочиться. Растопить 150 г сахара с двумя ложками воды в кастрюлечке и довести до кипения. Смесь должна загустеть и стать темно-коричневого цвета.
- Разольем ее по формочкам, чтобы покрыло дно. Я брала разные. Вот такие ребристые и плоские тоже.
- Смешаем кокосовое молоко с коровьим в кастрюльке, добавим молотый кардамон и доведем до кипения. Я перемолола зерна кардамона в кофемолке, а потом просеяла их через ситечко прямо в молочную смесь.
- Когда смесь вскипит, убрать с огня и дать остыть. Смесь должна стать теплой. Взбить тем временем яйца с желтками и с оставшимся сахаром.
- Потихоньку вливать молочную смесь в яичную, тонкой струйкой. Как следует размешать и разлить по формочкам. Формочки должны быть уже помещены в огнеупорную форму для водяной бани. А духовка нагрета до 180 градусов.
- Наливаем воду в огнеупорную форму, в которой стоят наши формочки, и помещаем в духовку на 40 минут. Готовим на водяной бане. После этого вытаскиваем, охлаждаем и убираем в холодильник.
- Вытаскиваем из формочек прямо перед подачей. Получились нежные, таящие во рту, с насыщенным вкусом кокоса фланы. Кардамон придал экзотическую нотку. Вкуснейший десерт! Очень советую!

любители азиатской кухни готовят супы. я не любительница. рецепты есть, но я думаю они не будут представлять интереса для вас, так как я их никогда не готовила

обычно в соусы кладу, азиатская кухня. например курицу с карри и кокосовым молоком, мне нравится. а вот десерты не знаю.

торт суфле можно приготовить на основе кокосового молока: -)