Подскажите, на Ваш взгляд хороший рецепт теста для пиццы, чтоб дома самому сделать?

250 гр муки, 8 гр сухих дрожжей, 5 стол ложек раст масла, соль. Муку смешать с дрожжами и 125 мл теплой воды. + 5 стол ложек масла растительного и щепотку соли. Замесить тесто, скатать в шар и накрыть в мисочке полотенцем, на 30 мин в теплое место, чтобы поднялось.

Идеальное тесто на мой взгляд
http://kuking.net/4_1182.htm
На на взгляд довольного мужа

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы (можно и сырые шампиньоны порезать пластинками) ,сеточка из майонеза и тертый сыр. На сыр можно положить кружочки помидоров.

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 ст. теплого молока + 30 г. свежих дрожжей + 400 г муки, соль, в конце добавить в тесто 4 ст. ложки раст. масла

ПИЦЦА"МИНУТКА" :
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.

я всегда делаю из дрожжевого, самого обычного, толь чтобы оно не аоднималось, перед тем как выкладываиь начинку протыкаю вилкой