Что сладкого приготовить?

1 пачка маргарина
1 яйцо
2 стак муки
1/2 ч. л лимон. кислоты
1/2 стак воды
1/2 ч. л соли

для крема обычно использую пачку масла, творог и сгущ. молоко (взбиваю)
пеку коржи потом обмазываю)

Печенье ДОМАШНЕЕ
Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягчённое масло или маргарин, соду, ванилин и, добавляя муку, вымесить очень крутое тесто. Раскатать, вырезать фигурки, уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовом шкафу. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Муки- 3 стакана.
Сахар – 1 стакан.
Яйца- 2-3 шт.
Масло – 250 гр.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.

Кекс. А если есть какао, то можно выпечь 2-х цветный кекс ( мраморный) . Рецепты в поисковиках

1. бисквит обыкновенный
3 яйца взбить миксером в крепкую пену, затем постепенно, продолжая взбивать добавить 3/4 ст. сахара. всыпать 1 ст. муки, перемешать. вылить в смазанную маслом форму. выпекать 15-20 мин. если есть яблоки, на дно формы можно положить яблоко, порезанное кусочками, будет шарлотка.

2. шоколадный кекс с вишней
80 гр сл. масла или сл. маргарина взбить с 0.5 ст сахара. добавить 2 яйца и 2-3 ст. л. какао, взбить. добавить 1+1/3 ст. муки, размешанной с 2 ч. л. разрыхлителя. перемешать. добавить вишню мороженную или свежую, какая есть. выпекать ~25 мин. если нет вишни, можно без нее. получится просто шоколадный кекс. если нет какао, можно заменить растворимым кофе, 1 ч. л. растворить в небольшом количестве воды и добавить в тесто.

3. кекс зебра
2 яйца хорошо взбить миксером с добавлением 1 ст. сахара. добавить 100 гр. растопленного маргарина (если нет, можно масло) +1 ст. кислого молока/кефира/сметаны (что есть) +1ч. л гашенной соды (я гашу тем же кислым молоком) +2-2,5 ст. муки. разделить тесто на две части, в одну положить 4 ч. л. какао. форму смазать, сильно разогреть и накладывать в центр по ст. л. тесто по очереди (белое-черное и т. д.) . в горячую духовку на 40-45 минут.
готовый кекс сверху полить глазурью: смешать в чашке 2 ст. л. сахара+1-2 ст. л. какао+немного молока (если нет, можно и воды) , вскипятить на медленном огне до растворения сахара, добавить немного сл. масла или маргарина и в горячем виде залить кекс.

4. печенье песочное
200 гр. размягченного маргарина или масла+2 яйца+1 ст. сахара+чуть соды+ванилин, если есть+2,5 ст. муки.
замесить мягкое тесто. 3/4 теста раскатать на противень, сверху намазать густым вареньем (смородина оч хорошо подходит) . остатки теста накрошить сверху кусочками. запечь. разрезать на печенье в горячем виде.
если нет варенья, из этого теста можно испечь обычные печенье. раскатать (не тонко) , например, рюмкой наделать печенек и испечь.

ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5ч. ложечки соды ( погасить ).
Раскатать тесто и формочками выдавить печенье. Выпекать, пока не зарумянится.

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАЙОНЕЗОМ
1ст. сахара растереть с 1 яйцом. добавить банку майонеза ( 250г ),1 пачка маргарина (растопить) + 3,5ст. муки. Перемешать. Пропустить через мясорубку (вместо ножей надевается специальная насадка с фигурными отверстиями для печенья). Или раскатать тесто и выдавить печенье формочками.

Вот рецепт простого, но очень вкусного печенья. Готовится быстро, затраты - минимальные.

200 гр. масла или маргарина
200 гр. сметаны (можно заменить 2\3 части стакана кефира. )
2 ст. л. сахара
3 ст. муки.
Завести тесто, разделить на 4 части. Сформовать колобок. Каждый колобок раскатать и разрезать по диаметру на 8 секторов. На каждый сектор с тупой стороны положить 0,5 ч. л. варёной сгущёнки. Завернуть рулетик, положить на противень. Противень ничем смазывать не нужно. Тесто достаточно жирное. Когда весь противень будет заполнен, печеньки смазать яйцом и поставить его в духовку с температурой 180-200 градусов. Выпечь до готовности. Как только корочка зарумянится, вот оно и готово.

Кексики "Объедение".2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 125 г сливочного масла, 0,5 стакана изюма или кураги (если есть) , 0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом), 1,5 стакана муки, растительное масло для формочек. Масло растопить и остудить. Взбить в пену яйца с сахаром, добавить масло, кефир и соду, перемешать. Добавить если есть изюм или мелко нарезанную курагу, и просеянную муку. Всё перемешать. Тесто должно получится как на оладьи. Формочки смазать, выложить тесто на 2/3 объёма. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 25 - 30 мин.