Девочки, поделитесь рецептиками Хвороста, приветствуются любые, хочется детям приготовить, а как оказалось не помню

Хворост

Воду, яйцо, постное масло, водку, сахар и соль замесить с мукой, чтобы было довольно крутое тесто. Раскатать тонко, как на лапшу, нарезать квадратами 6х6 см, прорезать середину и вывернуть. Вскипятить в маленькой кастрюльке 400~500 г фритюрного жира и класть хворост по 2~3 штуки за раз. Когда подрумянятся, вынимать, класть на сито, потом переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать.

1 стакан муки, 100 г воды, 1 яйцо, 75 г сахара, 50 г масла, рюмка водки, соль

Хворост уральский

Замешивают густое тесто, дают ему отлежаться 15 минут. Затем раскатывают на столе пласт толщиной 2 мм и нарезают стаканом кружочки, которые еще раз раскатывают.

В кипящее при 170 ° масло следует опускать по одному кружочку, удерживая в масле шумовкой. Жарят кружки до бледно-золотистого цвета. Готовый хворост, форма которого напоминает ракушки, посыпают сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром. Остывший хворост по желанию посыпают сахарной пудрой.

мука 1 стакан, масло растительное 150 г, 3 яйца, 50 г сахара, 30 г водки

ХВОРОСТ. Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10-12 см, переплести их, сложить по 2-3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям сделать прорезы. Разделанное тесто опускать в горячий жир, подготовленный из топлёного масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолчённым и смешанным с ванилином, цедрой или корицей. (НА 2 1/2 СТАКАНА МУКИ-3 ЖЕЛТКА, 1 СТ. ЛОЖКУ САХАРА, 2 СТ. ЛОЖКИ КОНЬЯКА, 1 СТ. ЛОЖКУ СМЕТАНЫ, 1/4ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ, 1/2 СТАКАНА МОЛОКА И СТАКАН ТОПЛЁНОГО МАСЛА ИЛИ СМАЛЬЦА ДЛЯ ЖАРЕНИЯ).

2-3 яйца, щепотка соли, мука - тесто как на пельмени. Раскатывать очень тонко, нарезать длинные узкие полоски (примерно см 20х2), слепить в виде розочки, жарить в большом кол-ве раст. масла, посыпать сах. пудрой.