Как приготовить "Медовый пряник"?

Способ приготовления блюда: как приготовить Медовые пряники (простой рецепт) .

Предлагаю совершенно простой и легкий способ приготовления медовых пряников, которые готовятся очень и очень быстро. Такие медовые пряники по желанию можно заправлять самыми разными наполнителями. То есть, делать начинку из повидла, например. Или в тесто добавлять орехи, изюм, цукаты, разные пряности. Даже черный молотый перец можно добавить. В общем, выбираете сами, какая начинка будет лучшей для ваших медовых пряников.

Мед нужно выдержать при комнатной температуре, чтобы он не был слишком густым.

Затем берем отдельные миски – две штуки. В одной взбиваем миксером мед. В другой – охлажденные яичные белки. Белки должны стать устойчивой белой пеной. Мед тоже изменит цвет, побелеет. Когда обе массы хорошенько взобьются, мы их смешиваем друг с другом и снова взбиваем. Надо сделать так, чтобы смесь стала полностью однородной.

Теперь начинаем всыпать в нее небольшими порциями просеянную муку. И тесто перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы не получалось комочков. В это же время добавляем любой наполнитель по желанию – орехи или пряности.

Теперь выкладываем тесто в смазанную маслом форму (одну или несколько) и выпекаем в прогретом духовом шкафу до готовности. Духовку прогреваем до 180 градусов.

Готовые пряники можно обмазать сверху сахарной глазурью.

Пряники с орехами

Орехи мелко порубить, перемешать с мукой, цукатами, разрыхлителем. В кастрюле разогреть мед, сахар, сливочное масло и лимонный сок, соединить с орехово-мучной смесью, добавить яйцо и вымесить тесто. Раскатать его толщиной полтора сантиметра и оставить на смазанном жиром противне на ночь при комнатной температуре. На следующий день выпекать полчаса при 180 градусах. Горячий пряник по желанию смазать глазурью и нарезать прямоугольниками. Снять с противня, остудить.

400 г фундука, 125 г меда, 100 г муки, 50 г сахара, по 50 г измельченных апельсиновых и лимонных цукатов, 25 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, сок 1 лимона, 1 яйцо

Рецепт Медовые пряники (простой рецепт)

Способ приготовления блюда: как приготовить Медовые пряники (простой рецепт) .

Предлагаю совершенно простой и легкий способ приготовления медовых пряников, которые готовятся очень и очень быстро. Такие медовые пряники по желанию можно заправлять самыми разными наполнителями. То есть, делать начинку из повидла, например. Или в тесто добавлять орехи, изюм, цукаты, разные пряности. Даже черный молотый перец можно добавить. В общем, выбираете сами, какая начинка будет лучшей для ваших медовых пряников.

Мед нужно выдержать при комнатной температуре, чтобы он не был слишком густым.

Затем берем отдельные миски – две штуки. В одной взбиваем миксером мед. В другой – охлажденные яичные белки. Белки должны стать устойчивой белой пеной. Мед тоже изменит цвет, побелеет. Когда обе массы хорошенько взобьются, мы их смешиваем друг с другом и снова взбиваем. Надо сделать так, чтобы смесь стала полностью однородной.

Теперь начинаем всыпать в нее небольшими порциями просеянную муку. И тесто перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы не получалось комочков. В это же время добавляем любой наполнитель по желанию – орехи или пряности.

Теперь выкладываем тесто в смазанную маслом форму (одну или несколько) и выпекаем в прогретом духовом шкафу до готовности. Духовку прогреваем до 180 градусов.

Готовые пряники можно обмазать сверху сахарной глазурью.