Какой торт испечь на Др?

предлогаю торт со сливками или заварными кремами, орехи, и сверху тонко нарезанное яболко как в яблочном пироге что то вроде этого) и покрыть это все тонким слоем джема, мармелада

ТОРТ "ЮПИТЕР".
Нам понадобятся следующие продукты:
260 г сахара;
три яйца;
100 г сметаны;
180 г сгущенного молока;
250 г муки;
сок половины лимона;
две ч. л. разрыхлителя; ;
три ст. л. какао-порошка.
Для крема:
200 г мягкого сливочного масла;
восемь ст. л. сгущенного молока;
две ст. л. какао;
две ст. л. шоколадной крошки;
пять ст. л. рубленых грецких орехов.
Либо можно взять готовый шоколадный крем в пакетике, взбить с молоком и добавить мягкое сливочное масло.
Для глазури:
плитка горького шоколада;
две ст. л. сахарной пудры;
две ст. л. молока;
две ст. л. сливочного масла.
Включаем духовку на 200 градусов.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с соком лимона, постепенно подсыпая сахар, до получения крепкой пены.
В другой посуде перемешиваем желтки, сгущённое молоко, сметану.
Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком, просеиваем в желтковую смесь. Перемешиваем на небольшой скорости и вводим взбитые белки.
Полученное тесто выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем 15 минут, затем температуру снижаем до 180 градусов и допекаем до готовности.
Форму вынимаем из духовки и ставим на влажную тряпочку. Даем остыть, затем переворачиваем на доску и разрезаем на два коржа.
Пока тесто остывает, делаем крем:
масло взбиваем со сгущенкой до пышности, добавляем грецкие орехи.
Варим на водяной бане глазурь.
Нижний корж смазываем кремом, накрываем верхним, бока также обмазываем кремом. Верх заливаем чуть теплой глазурью и украшаем по желанию. Крем для украшения лучше оставить без орехов и шоколадной крошки, ибо он не будет проходить через отверстия насадки.
Убираем для пропитки в холодильник на сутки.
Торт очень вкусный!!! !
Приятного аппетита!

Есть просто потрясающий торт "наслаждение". Попробуйте http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

интернет вам в помощь! только приготовьте его заранее чтобы не разочаровать гостей

МЕДОВИК "РЫЖИК"
2 яйца
1 стакан сахара
1 столовая ложка меда
50 г сливочного масла
1 чайная ложка соды
2.5 стакана муки

Крем:
0.5 литра жирной сметаны
0.5 стакана сахара
грецкие орехи
Приготовление:

Соду не гасить.
Яйца, сахар, мед, сливочное масло и соду смешать и 15-20 минут варить на водяной бане, все время помешивая.
Затем тесто, которое за это время выросло в объеме, снять с водяной бани и добавить в него муку.

Медовое тесто разделить на 6 частей.
Каждую часть теста тонко раскатать в круг прямо на посыпанном мукой противне и обрезать по шаблону. (Коржи удобнее раскатывать, пока тесто теплое. )

Коржи получаются тонкие и пекутся очень быстро, поэтому нужно внимательно следить, чтобы они не подгорели.
Форму готового коржа удобнее корректировать (обрезать) , пока он теплый.
Обрезки уже испеченных коржей измельчить в крошку

Остывшие коржи промазать сметанным кремом и посыпать измельченными орехами.
Сверху торт "Рыжик" посыпать орехами и крошками.

Готовый торт "Рыжик" поставить в холодильник пропитываться на 8-10 часов.
Можно хранить в холодильнике около 2-х дней.