Есть рецепт выпечки вкусного тостерного хлеба? Спасибо

1) Находишь симпатичную и толковую девушку и женишься на ней (наличие тещи обязательно!!! )
2) Даришь тостер ей и ее маме;
3) Намякиваешь жене, что у тещи получается лучше;
4) Жена найдет самый лучший рецепт как сделать чтобы тебе было не до тостера)))

Первая цифра - для опары, вторая - для теста:
225г/275г пшеничной муки высшего сорта
5г/- свежих дрожжей
125г/141г теплой воды
-/7г соли
-/20г сахара
-/17г растопленного маргарина 82% жирности (я использую растительный маргарин 80%)
В воде для опары разводим свежие дрожжи, оставляем на пару минут постоять, затем всыпаем 225г муки и замешиваем опару. Должен получится довольно крутой колобок, так что не пугайтесь. Накрываем полотенцем и ставим в место без сквозняков на 2-3 часа, я просто ставлю в выключенную духовку.
Затем добавляем к опаре воду, соль, сахар, муку и начинаем вымешивать, в конце вводим растопленный маргарин. Особенность этого теста - оно очень липнет к рукам, что странным образом пропадает после расстойки. Тесто вымешиваем 8-10 минут, затем снова накрываем полотенцем и снова прячем от сквозняка на полтора-два часа.
ставим на расстойку без сквозняков на час, я ничем не накрываю, чтобы полотенце не прилипло, да и не за чем. Затем духовку разогреваем до 220 градусов . Вниз духовки ставим сковороду или противень в водой, на средний уровень - наш хлеб и выпекаем 20 минут.