напишите свой рецепт ооочень вкусных пряников. заранее спасибо!

ПРЯНИКИ "АЛТАЙСКИЕ".
Тесто:
3 стакана сахара
250 г размягченного маргарина
7 яиц (4 целых яйца и 3 желтка)
0,5 литра кефира
2 ч. л. соды (погасить)
щепотка соли
ванилин
мука (около 2-х кг) .

Глазурь:
2 ст. сахара
3 белка
5 ч. л. холодной кипяченной воды.
Сахар (я беру немного меньше) растереть с маргарином, добавить яйца, кефир, соль, ванилин, соду и муку. Вымесить эластичное тесто (его будет много-у меня получилось около 3кг 300 г! ).На 2 часа поставить в холод.
А затем раскатать толщиной примерно 1-1,5 см, вырезать формочкой (стаканом) круги (у меня была форма диаметром 5,5 см) , выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при 200 градусах. Не пересушить! Когда будут выпечены все пряники (у меня получилось 112 штук) , приготовить глазурь. Глазурь: на водяной бане смешать белки, сахар и воду, варить 10 минут, помешивая (обязательно проверяя, чтоб растворился весь сахар-тогда глазурь будет ровная, красивая) . Этой глазурью облить пряники (я складывала пряники в большую посуду, можно в несколько приемов, и обливала) , перемешать, чтоб глазурь распределилась равномерно. И выложить их на поднос (доску, блюдо и т. п. ) чтоб подсохли.
Приятного аппетита!

Домашние пряники

для пряников:
7 ст. ложек сахара
4-5 ст. ложек меда
150 г сливочного масла
2 яйца
400-450 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя (или 1/2 чайной ложки гашеной соды)

для глазури:
1 яичный белок
4 ст. ложки сахара

К меду добавим сахар, сливочное масло, перемешаем, поставим на огонь. Как только закипит, снимем с огня и остудим.
Когда масса остынет, взобьем в нее яйца, тщательно перемешаем.
В муку добавим разрыхлитель для теста или соду, соединим с медовой массой, замесим тесто.
На ровной поверхности, присыпанной мукой, раскатаем тесто пластом около 0,5 см. С помощью специальных формочек вырежем из теста разнообразные прянички.
Если нет формочек, можно воспользоваться простым стаканом.
Духовку разогреем до температуры 180 градусов. На противень выложим специальную бумагу для выпечки.
Если бумаги нет, можно воспользоваться растительным маслом. Им нужно смазать противень.
Выложим на противень пряники и поставим в духовку на 25 минут.
Тем временем приготовим глазурь. Белок взобьем с сахаром в крутую пену.
Вынем противень из духовки, каждый пряник окунем в глазурь.