Украшение свадебного каравая

«Всё для пекаря»
Москва, м. Молодёжная, Партизанская 43, (495)140-0095

«Супермаркет для кондитеров»
Москва, Шереметьевская д. 85, стр. 1, офис 104 (495) 741-00-30, 619-51-25
http://vtk-moscow.ru/

http://www.susalnoezoloto.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=89&Itemid=97

сусальное золото бывает и в ювелирных магазинах - просто обернете им и кисточкой разгладите

Е-175 (Золото)

Классификация

Название:

Синонимы:

E-175 (Е-175) Золото
E 175, Gold, E-175, Aurum, Au, Е175, Е 175, Е-175

Тип:

Пищевая добавка

Категория:

Пищевые красители

Опасность:

Очень низкая

Описание группы:

Происхождение:

Пищевые красители

Минеральное

Золото (пищевая добавка E175) — элемент периодической системы элементов Менделеева, с атомным номером 79. Это благородный металл желтого цвета. Является самым инертным металлом, который почти не разрушается под воздействием окружающей среды. В данное время он может раствориться лишь в «царской водке» .

Золото получают естественным способом (так как оно встречается в природе в самородном состоянии) , и некоторыми химическими способами, что стало возможно с развитием современных технологий.

В пищевой промышленности золото в качестве пищевой добавки E175используется крайне редко и с применением фантазии. Например, недавно одна Швейцарская фирма выпустила конфеты, завернутые в съедобную оболочку, в состав, которой входит золото. А во Франции была выпущена питьевая вода, в состав которой вошло коллоидное золото, полезное для здоровья. Считается, что золото (пищевая добавка Е175) не мешает пищеварению, и даже обладает гипоаллергенными свойствами. Но нельзя забывать, что некоторые соединения золота очень токсичны, и могут накапливаться в печени, почках, селезенке и тем самым привести к ряду заболеваний: дерматитам, тромбоцитопении и стоматитам.

Пищевая добавка Е175 разрешена для использования в пищевой промышленности России, Украины и многих других стран.

Кроме пищевой промышленности золото применяется:
в ювелирной промышленности (самое широкое его применение) , для создания украшений, чаще всего в виде сплавов с другими металлами;
в стоматологии, для производства коронок и зубных протезов, так же в виде сплавов с никелем, серебром, медью;
в микроэлектронике, для покрытия контактов, разъемов и печатных плат;
в промышленности, как покрытие для зеркал, работающих в дальнем инфракрасном диапазоне, в качестве специальной оболочки для нейтронной бомбы и мишеней в ядерных исследованиях;
для производства пищевой фольги;

если в Москве . Магазин "Всё для пекаря". М Молодёжная. Улица Партизанская, 43