Теста рецепт дрожжевого, постного не подскажете?

300мл теплой воды, 50гр (или 1 полная чайная ложка сухих) дрожжей, 3-4 ст. л. раститльного масла, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, не липнущее к рукам. Вымешиваем и ставим в теплое место подходить. Подошедшее тесто обминаем и еще раз пусть подойдет.

Только что делал (на беляши) . Дрожжи развожу в тёплом молоке, сыплю в тестомешалку суммарно с кило муки, перемежая с молоком (на круг выходит стакана 2, плюс то, что с дрожжами) . Чайную ложку с верхом соли, столовую - сахара. И грамм 50-100 растопленного сливочного масла или маргарина. По ходу, всё это месится. Можно пару яиц, но не обязательно. Когда консистенция будет такая, что тесто будет не комками, но близко к этому - готово. Настоять, поднимется - примять, пусть поднимется ещё раз.
При ручном замесе, готово, когда отлипает от мешалки.

Пропорции те же что и для обычного теста, только исключаете молоко, яйца, масло. Т. е. вода, дрожжи, соль, сахар. Сахару немного побольше, чтобы дрожжам было чем питаться.

те же состовляющие, что и в обычном тесте только исключить яйцо и маргарин заменить 1-3ст ложками растительного масла.
а вообще можно зайти на любой сайт "постная кухня" и там обширный список рецептов.

очень прикольный рецепт для жареных пирожков
0.5 литр молока
50гр дрождей
щеп соли
щеп сахара
в тёплое молоко размять дрожди туда соль и сахар пусть постоит 5-10 минут потом 2 л сахара 2 л посного масла и потом эту смесь в муку выливать перемешивая 3л банки муки замесить тесто и положить в полителеновый мешок и опустить в кострюлю с холодной водой пока тесто не всплывёт потом немного подмесить и жарить пирожки ( тесто оболденое) займёт от силы 30 минут