Подскажите рецепт домашнего печенья

Долго рылась в своем загашнике и нашла кое-что. . Если есть еще сметана, то такой замечательный рецепт рогаликов, пальчики оближешь. Всей семье нравится. Но думаю, вкусно получится, если сметану убрать, раз её нет, я как-то уменьшала дозу, разницы не заметила. Попробуйте. Итак:
1. Слив. масло 200г
2. Сметана-200г
3. Яйцо- 1 шт
4. Сахар- 3 ст. л
5. Мука- 600-700 грамм. в зависимосте от сорта, может быть меньше.
6. Сода гашеная.
7. Сгущенка- 1б.
8. Шепотка соли.

Топим слив. масло. Яйцо взбиваем с сахаром и щеп. соли. Добавляем сметану и соду гашеную уксусом- 1/2 чайной ложки, хорошо перемешиваем. Вливаем растопленый маргарин, чуть остывший и добавляем муку 600-700 г, может чуть меньше, в зависимости от сорта. Перемешиваем. Получившееся тесто делим на части. Раскатываем из частей тонкие круги и делим круги на части (от центра) . Вкладываем сгущенку, скручиваем в рогалик, хорошо сдавливаем края, чтобы сгущенка не поплыла. Готовим при 200 градусах примерно пол часа. Приятного аппетита! ! На ошибки не обращайте внимания, спешила)))

всё смешать . раскатать вырезать и выпекать...

Тесто
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом) ,
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Раскатываем в пласт, вырезаем стаканом или формочками печенюшки и на противне с пергаментной бумагой в духовку. Выпекаются очень быстро, надо следить!! !
Сливочное масло взбиваем с добавлением меда и смазываем остывшие печенья.

Недавно попробовала приготовить печенье под названием "када". Грузинское лакомство. Всем ужасно понравилось. Теперь приходиться печь его чаще ☺ С радостью поделюсь этим чудесным рецептом:

Для этого печенья нам нужны будут следующие продукты:

Мука пшеничная высший сорт – два с половиной стакана;
Маргарин – примерно двести пятьдесят граммов и или одна пачечка;
Сметана – половинка стакана;
Яйцо куриное – одна штука;
Соль – одна четвёртая часть чайной ложечки;
Сода – одна четвёртая часть чайной ложки;

Для крошки:

Мука пшеничная – полтора стакана;
Сахар-песок – полтора стакана;
Масло сливочное – примерно сто пятьдесят граммов;

Как же будем готовить печенье песочное с сахарной начинкой?

Взять глубокую мисочку и просеять туда пшеничную муку, добавить кусочками подтаявший маргарин и все хорошенечко смешать в крошечку. Добавить туда соду, сольку, сметану и куриное яичко. Хорошо замесить тесто и убрать на холод, примерно на два часа.

Тем временем подготовить крошку, для этого масло смешиваем с мукой и добавляем сахар.

Как будем формовать печенье?

Тесто делим на четыре части. Затем каждую часть раскатываем в прямоугольник, покрываем крошкой и сворачиваем рулетом, смазываем взбитым яйцом и режем на кусочки, длинно около четырех сантиметров. Убираем в печь и печем минут двадцать до янтарного цвета, при температуре двести – двести двадцать градусов.

творог - 400 г;
масло сливочное - 300 г;
муки - 2 стакана;
соли - чайную ложку с горкой;
растительное масло около 200 г;
пудру сахарную - 0,5 стакана;
корицы - 1 ч. л.
Способ приготовления домашнего печенья:
Мягкое сливочное масло перетрите с творогом.
Замесите тесто, добавив соль и муку, поставьте на 2 часа в холод.
Скрутите из теста палочки 10 х 1,5 см и обжарьте в растительном масле.
Смешайте пудру с корицей и посыпьте смесь на горячие палочки.