Ваш самый вкусный рецепт КЕКСА (малыш у меня маленький желательно быстро легко и очень вкусно :))

Проще не встречал кидаё масло в кострюлю растаплеваю в бивают туда два яйца размешиваю, добавляю пол стакана сахара, размешиваю, пол стакана сливок, затем из пол лимона сок, вымешиваю и добавляю муку с пол ложкой чайной соды всё перемешиваю до состояния густой сметаны и наливаю в формы где подстелаю лит бумаги промасленым, и в духовку на 40 минут при 180 гр.

В пакетиках в Ашане продается или в любом супермаркете, разбавил водой, добавил масла или маргарина - в духовку и все отично.

Кекс "Черный лес"

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- мука пшеничная - 1.4 стакан
- мука овсяная - 3/4 стакана
- какао порошок - 1/2 стакана
- сахар - 1-1.5 стакана
- сода - 1.5 ч. л.
- соль - по вкусу
- вишня (консервированная или свежемороженая) - 2.5 стакана
- масло растительное - 1/4 стакана
- ваниль - 2ч. л.

для крема:
- взбитые сливки - 500мл
Инструкции по приготовлению:
Для коржей смешать сухие составляющие. Вишню без косточек пюрировать в блендере, влить кофе, добавить масло и ваниль в муку и приготовить тесто. Смазать форму для торта и выпекать при 200С пока примерно 30 минут. Проверить готовность пирога деревянной лучиной (она должна оставаться сухой при погружении в центр пирога) . Готовый корж разрезать на две части. Смажьте коржи взбитыми сливками, украсить миндалем и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

для АЛЕНЫ БУРКЕВИЧ: кексы с кофе для детей нельзя готовить, а так рецепт интересный себе запишу.
мне мраморный кекс нравиться:
3 яйца
1 стакан сахара
130 грамм сгущеного молока
130 грамм сметаны
150 грамм маргарина или масла сливочного
1 чайная ложка разрыхлителя
2 ст ложки какао
2 стакана муки
яйцо взбить с сахаром и добавлять и взбивать сгущенку, сметану, разрыхлитель, муку, растопленый маргарин. вылить половину в форму смазанную маслом, во вторуу вмешать какао и тоже вылить в форму поверх первого и потихоньку перемешать слегка. печь 30-40 мин при 180 град

самый вкусный кекс который мы ели, дети просто в восторге: http://www.good-cook.ru/tort/tort_139.shtml

Малой 3 года. готовлю ей или в виде кексиков, илли один большой. Очень мягкий и нежный получается.
"Поцелуй ангела"(из журнала)
2 яйца
1 ст. сахара (даю меньше, сильно сладко)
125 гр. топленого маргарина
1 стакан кефира
175-200гр. муки
1,5 ч .л. рыхлителя
изюм (если любят) или цедру

белки взбить отдельно от желтков. добавить топленый маргарин (не горячий!), кефир, просеянную муку с рыхлителем. тесто жидковатое должно быть, как сметана. печется минут 30.подходят отлично.