можно ли готовить оладьи на молоке или сметане?

на молоке можно, почем бы нет?)))))))

На сметане я давеча сделала и без яиц - очень здорово получилось. Сметана, примерно с полстакана, немного воды или молока, чтоб разжижить, чайная ложка обязательно гашеной соды, по столовой ложке сахара и растительного масла, все загустить мукой, чтоб получилось густое оладьевое тесто. Жарить под крышкой...

На молоке - дрожжевые. На сметане можно, но дорого, лучше на кефире.

На сметане будут объедение и пышные! Можно на смеси и того и другого.

оладьи на молоке

1 л молока
500 г муки
500 г манки
30 г свежих дрожжей, если сухие, то 1 пакетик
3 яйца
100 г сливочного масла
3 ст. ложки сахара
соль
Способ приготовления:

Подогреваем половину молока, высыпаем в него манку и дрожжи. Все перемешать. Получившуюся опару прикрываем и убираем в теплое место. После того, как опара поднимется, добавляем в нее взбитые с сахарным песком желтки (белки убираем в холодильник) и растопленное сливочное масло. Дальше вливаем сюда же остатки молока и всыпаем муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. И снова убираем в теплое место.

Взбиваем белки с солью до образования пышной пенки. Небольшими порциями, осторожно вводим их в поднявшееся тесто.

Через 10 минут раскалить сковороду, смазать любым маслом, а затем столовой ложкой смоченной в холодной воде выложить тесто. Обжарить оладьи с двух сторон, до красивой корочки.

Оладьи вкусные на молоке – готовы! Подавать со сметаной, медом, джемом или сгущённым молоком.

Оладьи сметанные

Для рецепта понадобится
ингридиентыкол-во
мука2ст
яйцо3шт
сметана1ст
сахар2ст. л
сливочное масло2ст. л
сода0.5ч. л
сольпо вкусу
Способ приготовления
Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, муку и все хорошо размешать. Развести в двух столовых ложках молока соду и вылить смесь в кастрюлю с тестом. Туда же осторожно ввести взбитые яичные белки.

Выпекать оладьи обычным способом.

Приятного аппетита!

на молоке, можно)

можно, на молоке

Конечно, можно! Очень вкусно получается!

Конечно можно!! !
Но я обычно готовлю либо на простокваше, либо на кефире или снежке.... чтоб сладковато было!!!

да

На молоке нужны дрожжи. Это проблема. А сметана - кисломолочный продукт. Соды если добавить, пышные получаются. Хорошо в случае, если сметана пропадает, застоялась в холодильнике

Мне больше всего нравится на сметане. Просто гасим немного соды в самой сметане.