Как приготовить оладьи на молоке?

Оладьи
Ингредиенты:
1/2 кг муки, 2 стакана молока, 25 г дрожжей, 2 яйца, 1—2 ст. ложки сахара, 3—4
ст. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки соли; растительное масло для жаренья.

Приготовление

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, влить молоко, всыпать муку и вымесить.
Поставить в теплое место для брожения.

Затем положить яйца, соль, сахар и масло и дать тесту вторично подняться (тесто
для оладий по консистенции должно быть гуще, чем для блинов, но его легко можно
брать ложкой) .

Жарить оладьи на сковороде, разогретой с маслом (после поджаривания каждой
порции оладий на сковороду подливать слой масла) .

Оладьи можно подавать с растопленным сливочным маслом, сметаной, творогом со
сметаной, джемом, повидлом, медом, вареньем, сахаром. Их можно прослаивать и
украшать смесями из взбитой сметаны (сливок) с фруктами и сиропами, сладкими
соусами, кремами.

Оладьи манные с яблоками и изюмом

Ингредиенты:
1/2 стакана манной крупы, 2—3 яблока, 100 г изюма, 1 стакан молока, 2 яйца, 1
ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки сахара.

Приготовление

На молоке с сахаром и сливочным маслом сварить манную крупу, слегка остудить ее и ввести яйца.

Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавить
в кашу, перемешать.

Выпекать на сливочном масле.

просто добавь дрожжи

только на кислом молоке с добавлением соды

Лучше блины!